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发面用温水还是凉水
新版羊肉泡馍
答:
雪花粉300克,酵母粉5g,碱0.5g,
温水
120克做法:1.羊肉浸泡后冲洗干净,冷水下锅,烧开后撇去浮沫,将肉捞出
用凉水
洗干净2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中,加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料3.倒点料酒去膻4.大火烧开后,转中小火煮1个半小时左右5.这个时间做馍。将雪花粉、碱、水按比例和成硬...
水饺子皮怎么做不硬饺子皮怎么做才不会硬
答:
4、而且面皮做的不发干的话,包出来的饺子就不会粘案板,这样我们擀面或者包完的饺子不仅形状比较好,而且还不会发硬。5、做饺子的
面团
的时候,我们可以
用温水
少量多次和面,这样也可以方便我们掌握后续加入多少的温水会比较好,做成一个比较湿润的面团就可以了,这样可以保证后续做饺子面皮的时候更加顺利...
水饺子皮怎么做不硬 饺子皮怎么做才不会硬
答:
4、而且面皮做的不发干的话,包出来的饺子就不会粘案板,这样我们擀面或者包完的饺子不仅形状比较好,而且还不会发硬。5、做饺子的
面团
的时候,我们可以
用温水
少量多次和面,这样也可以方便我们掌握后续加入多少的温水会比较好,做成一个比较湿润的面团就可以了,这样可以保证后续做饺子面皮的时候更加顺利...
水饺子皮怎么做不硬
答:
4、而且面皮做的不发干的话,包出来的饺子就不会粘案板,这样我们擀面或者包完的饺子不仅形状比较好,而且还不会发硬。5、做饺子的
面团
的时候,我们可以
用温水
少量多次和面,这样也可以方便我们掌握后续加入多少的温水会比较好,做成一个比较湿润的面团就可以了,这样可以保证后续做饺子面皮的时候更加顺利...
白菜包子的做法
答:
步骤1 自发粉
用温水
和成光滑的
面团
,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。白菜馅大包子的做法图解2 步骤2 这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这个花椒水提味...
肉夹馍怎么做?
视频时间 00:43
如何自己在家做油条
答:
在家里一般也做不了很多是吧,一碗面粉加一把泡打粉拌均匀,然后
用温水
和成面糊,醒至15分钟后,加一两个鸡蛋再和一遍【我们这里叫打面糊】,再醒十多 分钟后没有生面块就可以下油锅炸啦,这样做的油条又好吃又有营养。 问题九:如何在家自己炸油条 怎么炸油条 做法 1)面粉,加适量酵母粉,泡打粉,混匀后加
凉水
,...
蜜汁叉烧包(新鲜酵母)
答:
3、将
面团
分成50g的小剂子,擀平后包入馅料,放盆里用湿布盖起,再醒发30分钟。4、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出即成。小诀窍~购买冷冻新鲜酵母时要留意高糖型和低糖型,如果购买低糖冷冻新鲜酵母,包皮则须减少2/3的糖分。~新鲜酵母不可
使用温水
融化,不然酵母会被烫死。~新鲜酵母需要放入冰箱冷藏保存。蜜汁...
素包子的做法和配方
答:
1、主料:面粉适量、包菜适量。2、辅料:酵母粉适量。3、给面粉倒入适当的安琪酵母然后搅拌均匀。4、然后
用温水
和面注意面不要太硬,稍微软一点。5、面和好了之后包上保鲜膜由于家里的用完了就用塑料袋代替。6、天气热的情况下
发面
3个小时左右天气冷的情况下发面。7、6个小时这个
还是
要看面发的情况...
韭菜包子的做法
视频时间 00:57
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