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卤肉配料
温州
卤肉
的做法及
配料
答:
2. 锅内加水,煮至温热,将肉焯制。3. 热干锅,将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油,外表微酥黄。5. 将辣椒切块铺在砂锅底部。6. 将煎炒好的肉块下炖锅,加入适量冰糖。7. 加入适量酱油及料酒。8. 炖锅上盖,通电,炖制三小时,再关火焖至半小时入味即可能性。9. 一份酒香
卤肉
完成。
卤牛肉的做法及
配料
表
答:
牛肉 两斤相克食物 李锦记卤水汁 一瓶 辣椒 三根相克食物 花椒 适量 姜 两片相克食物 葱 三根相克食物 李锦记酱油 两勺 盐 一勺 水 适量 准备食材。李锦记卤水汁必不可少。其它调味料可以按照自己的口味调整。牛肉洗净切大块后,用少许盐腌制三小时以上。这样肉不容易散而且更入味。锅里加入适量清水,...
卤肉
的正确做法及配方是什么?
答:
今天特别推荐一款
卤肉
的做法,配方很简单,但是做出来的卤肉,肥而不腻。保证你按照我的做法做出来的卤肉,让您的味蕾享受到超满足的幸福感。做法简单的超乎你的想象,所有食材一股脑倒入锅中,微火焖上1小时左右,就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉吧。卤肉 所需食材:带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽...
卤菜调料配方是什么
答:
2、将香料放入布袋中,在炒冰糖的镬中加入水和其他
配料
同煮沸约30分钟即成卤味。(卤味可以返复使用)■ 卤味制作举例: 1、卤牛肉:将牛肉500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。(还可卤猪肚、鸡蛋、猪心、猪肠等)。2、卤豆干:将豆干500克放入上面卤味水中煲熟即可食用。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
卤味熟食配方
答:
一、备料:1、香料:草果35克、八角35克、良姜36克、草豆蔻36克、花椒45克、小茴香,干辣椒70克、千里香25克、香果12克、山奈12克,陈皮12克、荜拨18克、桂皮18克、白扣5克、香茅草6克,香叶18克、砂仁36克、丁香7克,丁香不可多放多放味苦、党参18克、胡椒粒18克、甘松6克、甘草6克、山楂8...
卤肉
要什么
配料
?
视频时间 00:30
正宗
卤肉
卤料配方
答:
一、卤水的制作 一?配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个 二?调制 1?将八角、桂皮、小茴...
卤肉
的制做方法?要什么
配料
?
答:
南味
卤肉
的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 口味:五香味 工艺:卤南味卤肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油45克,盐8克,五香粉3克,姜2克,黄酒10克,卤汁250克,白砂糖10克,味精2克,桂子5克,大葱4克,姜2克,香油10克南味卤肉的特色: ...
卤肉
怎么做?需要加入什么
配料
?
答:
2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。荷叶腐
卤肉
主料:带皮五花肉、荷叶、豆腐卤
配料
:红糖、盐、油、酱油 做法:1...
卤肉
的材料
答:
编辑本段荷叶腐
卤肉
主料:带皮五花肉、荷叶、豆腐卤
配料
:红糖、盐、油、酱油 做法:1、先将五花肉洗净打块,(大约10厘米*10厘米见方)2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。3、烧开水,将肉先氽一下,捞出来后再有皮的一面抹上酱油,烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下。(以变色为好,不要糊了...
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