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单炒酸菜的做法
大叶芥菜怎样腌?
答:
大叶芥菜是腌制酸菜的最好材食,因为含有丰富的茎状块,腌出来的酸菜爽口脆嫩,特别美味,所以非常受人们的喜爱,特别是用酸菜做的
酸菜炒
大肠,爽口脆滑。 喜欢吃酸菜的朋友,我们除了在菜市场购买之外,我们还可以自己制作,方法简单易做,而且比菜市场买的酸菜还更加好吃,更加卫生。下面就介绍两种常见的大叶芥菜腌制
酸菜的
...
酸菜
炖大骨头
的做法
东北
答:
东北
酸菜
炖大骨头是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材,将骨头焯水去杂质,酸菜切段,姜片、大葱切片。锅中加油
炒
香调料,加入酸菜翻炒,再放入骨头和足够的水,加精盐和鸡精调味,大火烧开后转小火慢炖。等到骨头的肉质炖烂,汤汁浓郁时即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
酸菜
汆白肉
的做法
东北
答:
酸菜
汆白肉
的做法
1.酸菜备用 2.切丝,浸泡十分钟,清洗干净,攥干水分备用 3.花椒,八角,葱切段,姜切片 4.五花肉冷水入锅焯水,洗净杂质。锅中重新加入冷水放入肉大火煮至肉可以轻松用筷子穿透(水留着炖酸菜)5.煮好的五花肉晾凉切薄片 6.热锅冷油,油热加入葱花
炒
香加入酸菜翻炒断生 7.加入...
新鲜菜苔如何做
酸菜
苔呢?
做法
是什么?
答:
比如
酸菜
苔鱼,需要准备一条鲜活的草鱼或鲢鱼,切成鱼片用砂锅煮熟,鱼肉快熟的时候放入酸菜苔,再煮20分钟就可以了。除此之外,常见的还有酸菜苔炖排骨、
酸菜
苔
炒
肉片等家常
做法
。在腌制酸菜苔的时候,一定要注意容器、刀具和手都清洗干净,不要带入油花,否则很容易导致酸菜苔生花,味道变了就不好...
酸菜
鱼怎么做 家常
做法
答:
3、片好的鱼片,放1汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片。4、鱼片加入盐、白胡椒粉、1个鸡蛋清和3茶匙干淀粉。用手抓拌均匀,腌制20分钟。5、鱼头、鱼骨洗净血污,备用。6、
酸菜
焯水,捞出备用。7、干红辣椒切小断,葱切大断儿,姜切片,蒜切片。8、锅里放油,
炒
香葱、姜、蒜。下入鱼头、...
炖
酸菜的做法
答:
作法:1、将五花肉切成片,大蒜剁碎,摆盘预留。2、往锅中添加适量的油和糖,用文火炒一下,然后放进
酸菜炒
3分钟上下,随后放进五花肉一同煸炒,再加少量盐和香油,最终加适当的冷水火灾炖20分钟就可以。以上便是
泡菜
炖五花肉的作法了,其的作法比较简单,且口味非常好,大伙儿赶紧来试一试吧。泡菜炖...
酸菜
炖排骨怎么做好吃不油腻?
答:
做法
步骤:1排骨热水下锅焯出血沫,冷水冲干净(我买的粮食喂养的黑猪,嘌呤很少)放高压锅里,一勺料酒,几个姜片,压15分钟 2
酸菜
丝用凉水清洗,浸泡(买的真空袋装)3起锅烧油(很少量的油,如果排骨比较肥,建议直接用排骨煎出油使用),排骨表面略金黄加入酸菜,蚝油两勺一起翻
炒
。4添水炖煮10...
冬笋的美味
做法
有什么?
答:
【冬笋雪菜骨头汤】冬笋除了
炒
着吃,也能炖汤喝,冬笋炖汤一般和猪骨一起炖,具体选哪里的猪骨可以根据自己的喜好选择,排骨、筒骨、扇骨等等都是可以的,在炖汤的时候还会加入适量的雪菜,雪菜也是我们这边的
咸菜
,也叫
酸菜
,和东北的酸菜不一样,加入雪菜不仅能让口感更好,也能吸收一些骨头的油腻,让...
老坛
酸菜的
腌制方法
答:
酸菜的做法
有很多种,而现在很多人都熟识的就要数老坛酸菜了。用它做面条的配料,很是酸爽可口,令人胃口大开。其实这款酸菜的做法并不麻烦,朋友们想知道酸菜的做法及老坛酸菜的做法吗?下面就为大家介绍老坛酸菜的腌制方法。 腌制时间到位的老坛酸菜口味很是酸爽,且菜的口感很香脆,用其下面条是最...
腌制
酸菜的
过程
答:
腌
酸菜
(芥菜版)用芥菜腌的酸菜,拿来
炒
肉,炒肥肠猪肚,炖酸菜鱼,下面条都超级好吃。小时候不大爱吃鱼,每次做酸菜鱼,我都只吃里面的酸菜详细
做法
】1、把芥菜清洗干净,注意不要太用力,稍微冲洗干净就好,不要把芥菜掰断了。然后悬挂起来,晾干水份,有太阳更好,把芥菜晒得焉焉的,没有太阳就...
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