66问答网
所有问题
当前搜索:
刀削面的面怎么和劲道
如何做
刀削面
答:
刀削面的
做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
刀削面怎么
做,和面得时候放盐不放!
视频时间 00:20
刀削面怎么
做?
答:
刀削面的
做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
你觉得
刀削面和
棍棍面哪个好吃?
答:
感觉做法似乎和陕西油泼面有所相同,但是它吃起来更加
劲道
。而且山西的面食朴素,就是为了填饱肚子,北京炸酱面,河南烩面,四川担担面,武汉热干面更多的是特色,也就是不同的味道,所以南方人来山西吃东西或是陕西,就会觉得陕西人特别厚实。而且山西
刀削面的
品种多,而且味道特别好,而且关键是容易上手。
刀削面怎么
做好吃
答:
1、锅中倒入少许油,鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。2、锅中放水煮至微开时下入
刀削面
,大火煮开,用漏勺沿锅边将面顺时针推起。3、煮熟后沥水捞出,放到凉开水中,用筷子把面条调松,这样能让面条
劲道
,同时快速降温,不让面条相互粘连。捞起面条控干水,放入少量熟油,2勺老抽,让每根面条不黏...
菜刀也是可以削出一碗好吃的面条的,具体该
怎么
削?
答:
菜
刀削面的
做法:面粉和水按照一定比例,揉成光滑的面团,然后就可以用菜刀削面了。因为我是北方人,特别爱吃面,可是因为疫情的原因,小区被管控了,待在家里想吃刀
削面怎么
办呢?其实用菜刀也可以做刀削面。你知道菜刀也是可以削出一碗好吃的面条的吗?你知道具体应该怎么操作吗?欢迎大家在评论区下方...
怎样做
刀削面
答:
刀削面的
做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
鸡蛋炒
刀削面怎么
做
答:
主料:
刀削面
200克、青菜4颗、火腿肠2根、鸡蛋2个。辅料:老抽、蚝油、鸡精、葱。1、锅中倒入少许油,鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。2、锅中放水煮至微开时下入刀削面,大火煮开,用漏勺沿锅边将面顺时针推起。3、煮熟后沥水捞出,放到凉开水中,用筷子把面条调松,这样能让面条
劲道
,同时快速...
为什么许多人慕名而来,只为了品尝正宗的山西的
刀削面
?
答:
因为山西
刀削面
做法奇特,味道鲜美,不同于其他面食非常有特色的。山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。在山西各地的刀削面中,最...
山西
刀削面的
做法和调汤窍门
答:
山西
刀削面的
做法和调汤窍门3 刀
削面怎么
做好吃 第一种:煮着吃 刀削面可以煮着吃,这也是见得比较多的一种吃法,刀削面之所以叫做刀削面是因为它是用刀片削出来的面条,厚薄均匀,味道
劲道
。 首先将刀削面放在煮沸的水中,然后煮两三分钟后盛出来,关于汤底,推荐比较鲜美或者是清淡的汤底,个人觉得面上来上一点...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜