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冷菜取餐台
西餐是什么?
答:
餐台
上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2. 使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
什么叫自助餐?
答:
自助餐
取餐
的顺序应按西餐顺序,吃一道取一道。第一次取汤和面包、黄油;第二次
取冷菜
;第三次取热菜;第四次取甜点和水果;每次取适量的食物,以免食物洒出。如果前面有别人在取餐时不妨耐心地等一会儿。取餐时不要离
餐台
太近,以免弄脏衣服。自助餐,有时亦称冷餐会。它是目前国际上所通行的一种...
自助餐怎样才能吃回本
答:
自助
餐
吃回本的顺序:第一、先吃水果。饭前吃点水果有助于健康,而且有利于打开食欲,吃水果的时候尽量吃那些可以空腹食用的。第二、吃完水果之后吃海鲜,海鲜是让你回本的主力军,螃蟹、大虾、三文鱼都是自助餐的重头戏。第三、其次吃各种肉类,牛排、羊排、烤鸭这些统统都别放过,吃的时候为了解腻,...
吃西餐的礼仪
答:
餐台
上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续...
西餐的餐序是怎样的?
答:
餐台
上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续...
西餐的菜主要有哪些
答:
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、...
上海有哪些五星级酒店有自助餐
答:
1805 起 上海协和国际酒店 南京西路2068号 (86)21-62728860 RMB 692 起 上海锦沧文华大酒店 南京西路1225号 (86)21-62791888 RMB 999 起 上海四季酒店 威海路500号 (86)21-62568888 RMB 2102 起 上海静安希尔顿酒店 华山路250号 (86)21-62480000 RMB 927 起 像这里的酒店大多都有自助餐吧 ...
食堂承包合同协议书范文(5篇)
答:
8)负责厨房和食堂菜盘、
餐台
、桌椅、用具的清洁和消毒。 9)饭堂工作人员接受甲方监督,并遵守甲方规章制度、厂纪厂规。 10)厨房工作人员穿工衣、戴工帽上班(打菜人员戴口罩、戴手套操作)。 11)礼貌待人,对待员工人人平等,对甲方员工提出的合理意见应积极改善,无论发生任何情况绝不允许在厂里取闹,否则将按厂纪厂规...
谁能教我一些西餐的礼仪
答:
餐台
上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点
前菜
的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的...
非正式西
餐餐
桌礼仪
答:
餐台
上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续...
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