8款必学小蛋糕答:做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,铺在模具底部,南瓜,对半切开,上锅蒸熟后去皮,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉混合搅拌均匀,将南瓜糊倒入到栗子层上,烤箱预热220度烤25分钟,取出后室温放凉,冰箱冷藏一夜即可。 草莓纸杯蛋糕 巧克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来 做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面...
可可戚风蛋糕答:2.夏天天热,蛋清要放入冰箱冷冻10分钟。滴入白醋或柠檬汁,分三次加入糖,打发至蛋白霜细腻有光泽,提起打蛋器头有直立小尖钩。 3.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊内,混合均匀,在倒回蛋白霜内,翻拌手法混合均匀。 4.从高处倒入面糊至戚风模具中,用竹签轻划上一圈整理气泡,再轻震两下,放入提前预热好的烤箱,先140...