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农村土法腌制咸菜的方法
怎么腌咸菜
答:
酱八宝菜 黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行
腌制
好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7...
怎么腌咸菜
好吃
答:
萝卜的水一定要沥干. · 1.
腌制
辣椒黄瓜小
咸菜的
做法: 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法:将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐
淹
渍2——3小时后,捞出晾干备用。 花生油加热后,放入花椒,...
冬季
咸菜的腌制方法
大全
视频时间 00:53
东北香菜
咸菜的腌制方法
有什么?
答:
东北香菜
咸菜的腌制方法
是一种传统的家庭制作方法,具有独特的口感和风味。以下是详细的腌制步骤:准备材料:新鲜的香菜、食盐、大蒜、生姜、辣椒、白醋、糖等。清洗香菜:将香菜放入清水中浸泡,用手轻轻揉搓,去除泥土和杂质。然后用清水冲洗干净,沥干水分。切割香菜:将洗净的香菜切成适当长度,一般为2-3...
怎样
淹咸菜
?
答:
腌
胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克,25度卤水1200克。制作
方法
:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将
咸菜
坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制...
如何
腌制
萝卜
咸菜
窍门
答:
如何
腌制
萝卜
咸菜
步骤如下:1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净,萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上,把它切成手指头大小的长条。(萝卜皮不要去掉,这样出起来会更脆爽,萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以,如果家里人多的话一次尽量多腌一些,这样能吃的时间久点。)2、萝卜条切好之后,...
东北白菜
咸菜怎么腌制
好吃?
答:
东北
腌
白菜食材准备步骤如下:1、首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、把大白菜的根部砍掉,老叶去掉,表面如果有灰尘泥土等可以冲洗干净,但是要注意将水分擦干。然后将白菜对半切开,...
谁能告诉一些
腌制
老
咸菜的方法
?
答:
制作
方法
:将大白菜的老帮,根去掉,洗净,改刀成两半,再切成1.5厘米宽的条。(2)把切好的白菜放入盆内,撒上盐
腌
2-3小时,在将白菜中的水分挤掉,摆入盆内。(3)将干辣椒,葱白,生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热,投入辣椒,炸出辣香味放入葱姜炒出香味,倒入醋,糖,晾凉,把凉好的汁...
请问一下
咸菜的
做法?
答:
以
咸菜
萝卜为例:1.将萝卜连皮洗干净,凉干皮表面水份,切好片,撒3勺盐,搅匀,放1小时;2.1小时候后,要将多余的水去掉,将萝卜水压干,放进
腌
瓶里,挤完水后,放3勺白糖;3.1勺红糖、3勺醋、5勺酱油搅拌均匀 4.盖好放置一天即可食用了~(冬天常温放,夏天最好放冰箱)...
坛子
咸菜的腌制方法
及步骤
答:
腌咸菜 用料 辣椒 125克 白糖 125克 酱油 250克 盐 350克 姜 125克 蒜 125克 味精 50克 白酒 500克 油 125克 醋 750克 食材 5000克
腌咸菜的
做法 1.先把食材准备好,洗干净(我准备的洋姜,胡萝卜),控干水分 请点击输入图片描述 2.切成自己需要的大小...
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