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八寸戚风可可蛋糕的做法
双色
戚风蛋糕
(
8寸
)
的做法
有哪些?
答:
前言 第一次做的时候是用电饭煲做的,大家都觉得好吃,现在用的是烤箱,跟大家一起分享下。喜欢巧克力味道的TX可以试下哦 材料 主料:鸡蛋5个、低筋面粉100g;辅料:牛奶40g、
可可
粉20g、温水40g、白砂糖120g、柠檬汁3滴、玉米油50g 双色
戚风蛋糕
(
8寸
)1 材料大集合 2 蛋清和蛋黄分离,蛋黄分两...
怎样做
八寸的戚风蛋糕
答:
【
戚风蛋糕
】(分量:
8寸
圆bai模一个)配料du:鸡蛋5个(约50克/个),低筋zhi面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛dao奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙:170度,约1小时。制作步骤:1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好...
戚风蛋糕8寸的
家常
做法
大全怎么做好
答:
主料 鸡蛋5个 低筋面粉85g 玉米油40g 牛奶40g 辅料 细砂糖(蛋黄糊)30g 细砂糖(蛋白糊)60g 泡打粉1g 香草精1.5ml 盐2g 柠檬汁5ml
8寸戚风蛋糕的做法
步骤 1. 先用厨房秤称量各种材料,蛋清蛋黄分离放在不同的盆中,装蛋白的打蛋盆一定要无油无水。蛋糕模洗净擦干备用。2. 首...
戚风蛋糕的做法8寸
答:
3、把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋用电动打蛋器打至硬性发泡。4、取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。5、再倒入剩余的2/3蛋白糊里。6、快速翻拌均匀。7、倒入
8寸的
模具里抹平,用力震几下,震出大气泡。8、放入预热了350F/180C度烤箱,烤35分钟。9、取出倒扣,
蛋糕
放至不烫手,就可以...
8寸戚风蛋糕的做法
窍门
答:
戚风蛋糕8寸的做法
1、准备将鸡蛋,蛋黄蛋白分离,低筋面粉,过筛备用。2、蛋黄加入20克细砂糖,用手动打蛋器,轻轻打散。3、加入玉米油,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。香草精几滴,搅拌均匀。4、一次性加入过筛好的面粉,用刮刀翻拌均匀至无颗粒。5、蛋白加入柠檬汁几滴,用打蛋器打至起泡。6、将...
做一个
8寸的戚风蛋糕
一般用多少原料
答:
面糊倒入模具后震出大气泡再入烤箱;2、打发蛋白一定要加一两滴柠檬汁或者白醋,有利于打发并且去腥;3、烤箱一定要预热,别图省事,直接烤的影响爬高;4、不管是阳极铝模的模具还是不沾的模具,做
戚风
都可以, 因为最终肯定都是粘的;5、为了支持
蛋糕
爬高,可以在不沾模具上抹了点面糊。
如何做
8寸的戚风蛋糕
答:
超详细
8寸 戚风
蛋糕的做法
两个碗一定要无水、无油干净的。蛋清和蛋黄分别放在两个碗里,蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行。第三步是:面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里,搅拌时手动 打蛋器 呈一字来回打动,直到面糊呈顺滑无颗粒状,放在一边备用。第二步是:蛋黄里加入(家里没有牛奶加...
八寸的戚风蛋糕
比例.和
做法
答:
步骤八:再将拌好的
蛋糕
糊倒入剩下的蛋白霜里。步骤九:翻拌均匀。步骤十:倒入
八寸
模具,轻轻晃动模具使表面平整,再震两下除去大气泡。步骤十一:放入预热好的烤箱中下层,上下150度,烘烤55分钟。步骤十二:烤好的蛋糕马上拿出烤箱,从高出震两下模具,震出热气。步骤十三:倒扣晾凉,再脱模。步骤...
红丝绒
戚风蛋糕
(
八寸
)怎么做
答:
用料 鸡蛋 5只 低筋面粉 90g 红曲粉 7g
可可
粉 3g 砂糖 40g+60g 牛奶 65ml 色拉油 65ml 柠檬汁 少许 盐 少许 泡打粉 2g 动物性淡奶油 500g 糖粉 40g 香草精 一滴 红丝绒
戚风蛋糕
(
八寸
)
的做法
方法一:将低筋面粉,红曲粉,可可粉,过筛,再加入...
8寸
寂风
蛋糕的
家常
做法
怎么做好吃
答:
主料 鸡蛋5个 低筋粉85g 玉米油40g 牛奶40g 绵白糖90g(蛋黄糊30蛋白糊60) 盐2g 柠檬汁(或白醋)5ml 芒果,草莓,黄桃,车厘子适量 零失败的
8寸戚风蛋糕的做法
步骤 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清盆无油无水,保持干净清洁 2. 蛋黄里加30g绵白糖 3. 加入40g牛奶 4. 加40g玉米油 5. 加...
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