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做馒头的酵母哪里有卖
怎么
做馒头
?
答:
蒸馒头
小窍门(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有
酵母
,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在...
现在
做馒头
用
的酵母
粉什么牌子比较好呢?
答:
现在像部分一般都用安琪的安琪这个牌子还挺响的。我家每次
做馒头
做包子都是用的,安琪的感觉效果还不错。希望对你有帮助,望采纳。
酵母
发面
蒸馒头
怎么做
答:
酵母
发面蒸馒头先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在
蒸馒头的
过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
怎么用
酵母做馒头
?
答:
先在面粉里加水把面和成一团,要软一点才好,加入适量
的酵母
粉,把面揉得光滑一点。然后放一会儿,等半个多小时以后,看到面团有小气孔后就表示面已发开了。揉成自己喜欢的形状,放在笼里蒸上三、四十分钟即熟。(酵母不能放得太多,否则馒头就会有苦味。一包酵母可以发三四公斤的面粉。)
做馒头
时,...
蒸馒头
发面放多少
酵母
发面放多少酵母合适
答:
做馒头
放
酵母
的比例不是绝对的,它与室温以及和面的水温也有一定关系。夏天温度较高,酵母菌活性也较好,需要的量也可以相对少一点,冬天则不然,冬天酵母菌活性较低,所以可以适量多加。发面时水温不要过高,不然会将酵母菌烫死,温度最好以不烫手的温水为最佳,如果是冷水则会影响酵母菌的活性,也就...
自酿葡萄酒的活酵母与
蒸馒头的酵母
一样吗 去
哪里
买葡萄酒酵母
答:
不一样的,不过自己酿葡萄酒是不用特意放
酵母
的,因为,葡萄本身就自带酵母,就在葡萄皮表面的“白霜”中,又称“果粉”。所以自己酿葡萄酒是不用放酵母的。自制葡萄酒的酿制的方法如下:一、材料 葡萄20斤,冰糖1500克。二、做法 1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要。2、用水清洗...
想
做馒头
没有
酵母
怎么办
答:
2、使用老面。这是以前的传统方法!可以到卖包子的
哪里
买一点来。以前的都是买
的酵母
发好面后留下来的!这种光靠老面的方法,需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右。(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有...
红糖
馒头
怎么做?
答:
中筋面粉500克、牛奶140克、水140克、
酵母
粉5克、红糖120克 做法: 1、所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 2、面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。 3、面团分成每个60克左右,揉成...
蒸
花卷要多长时间
答:
一般蒸12分钟左右,然后在捂上几分钟就可以吃了。 二、花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面。温水既不会把面烫死,又可以让水充分的和面粉混合在一起,这样揉出来的面团才会非常的软。 三、花卷好吃的秘诀之老酵发面 提前将面团发酵,可以用老
酵母
。老酵用上一次
做馒头
时留下的面团,用水泡发开之后混在面粉里面...
北京
哪有
酸奶的酵母粉卖??类似
蒸馒头的酵母
,不过是用来做酸奶的.
答:
酸奶:就是超市卖的杯装的那种,我用了两杯。这里的酸奶是用来做引子用的,就象
做馒头
要放一块引子是一样的道理。容器:一定要可以密闭的,瓶子、盒子都可以。我是用雪糕盒的,就是那种家庭装的大雪糕盒,雪糕的盒子是很好的容器呢。做法:容器洗干净后一定要抹干水份,不能有一丝水残留。倒入牛奶...
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