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做红烧鱼要用什么料
请问
红烧鱼
怎么做?(程序)
需要
那些作料?谢谢了!
答:
制作
:(1)将鱼清理干净,划上斜刀,肥瘦猪肉,笋切成6厘米的长条,葱姜切块。蒜切片。(2)炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出。(3)炒锅内放猪油,烧至六成热,放入八角稍炸,即入葱姜蒜肥肉片。笋片煸炒。然后烹入酱油,料酒,清汤,烧沸后放入鱼,用微火 烧15...
如何
做红烧鱼
块
答:
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。6、将鱼捞起装盘待用。7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。
红烧鱼
的做法三:原料:八须鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、将鱼洗净、切块;2、放入热...
红烧鱼用什么
调料做,要准备哪些佐料
答:
红烧鱼
原料:鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。
制作
:(1)将鱼清理干净,划上斜刀,肥瘦猪肉,笋切成6厘米的长条,葱姜切块。蒜切片。(2)炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出。(3)炒锅内放猪油,烧至六...
做红烧鱼
可以放
什么
配料?
答:
可以使鱼肉更加鲜辣可口。八角:八角具有浓郁的香气,可以增加
红烧鱼
的风味。将八角炒香后,与鱼一起炖煮,可以使鱼肉更加鲜嫩。总之,红烧鱼的配料可以根据个人口味和喜好进行选择,不同的配料可以带来不同的口感和风味。在烹饪过程中,要注意火候的掌握,以及各种配料的搭配,才能做出美味可口的红烧鱼。
红烧鱼
如何做
答:
红烧
罗非鱼的做法:第一步:罗非鱼清理干净后,鱼身两侧等距离各划四五刀,抹上盐和料酒,放入葱段、蒜瓣、姜片,八角腌制半小时左右 第二步:然后取出罗非,腌料盆中加入冷水,倒入老抽、生抽大火烧开备用 第三步:炒锅加热,倒入食用油,用厨房纸巾擦干鱼身两侧表面水分,待油七成热时,下入裹好干...
红烧鱼
块
用什么
配料
答:
4、用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。注意事项 煎鱼为避免沾锅,先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候
要用
小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。[1]做法二
红烧鱼
块 红...
这样做的
红烧鱼
块真的太好吃了
答:
红烧鱼
块 准备食材:鲈鱼(其他鱼也可以),蒜苗,姜,蒜,花椒,青红辣椒 腌鱼:鱼肉切块➕生抽➕少许盐➕少许胡椒粉➕葱段➕姜丝,抓匀腌制半个小时以上,腌好后挑掉葱段姜丝,加淀粉抓匀 做法:1.锅里热油,倒入鱼块,煎至两面金黄,盛出备用2.锅里留油,加入姜蒜,小米椒,花椒,豆瓣酱小火炒香,加入适量清水...
做红烧鱼
块适合添加的材料?
答:
教您红烧鱼块怎么做,如何
做红烧鱼
块制法:(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽)。(2)锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟;用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。
怎么
做鱼
?
答:
楼主你好,
做鱼
在方法很多,例如:清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎等。 今天教大家做的要
红烧鱼
。 红烧鱼的用料 主料:鱼1条 配料:胡萝卜半根、青椒半根、生姜1块 、大蒜1颗、油 100毫升、半碗水 调料:蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1勺 红烧鱼的做法 步骤1 配菜清洗切好备用。 步骤2 锅中倒油,撒入盐,开...
如何做好吃的
红烧鱼
?
答:
1、400克柳根鱼准备好。2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。3、将蒜切成厚片、姜切片,锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。4、在放入豆瓣酱继续翻炒,炒出香味。5、炒出香味后加入水。6、放入土豆条,再加入少许料酒、1至2个小米椒,盐要看酱的咸度,适当调整,水要...
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