66问答网
所有问题
当前搜索:
乌鱼怎么做才好吃
乌鱼怎么做好吃
又简单
答:
1 在不沾锅内倒入橄榄油,小火加热。2 锅热后放入
乌鱼
子切片煎出香气后起锅备用。3 放入洋葱碎拌炒至表面微透。4 倒入义大利米均匀拌炒至表面油亮。5 加入鸡高汤、番红花丝、乌鱼子刨丝 煮至沸腾后转小火继续炖煮。6 高汤快要收干时就开始分次加水继续炖煮。7 放入花椰菜,煮熟后起锅。8 煮...
乌鱼
片
怎么做
嫩又
好吃
答:
乌鱼
用盐和料酒腌制十分钟,然后洗净。再用盐、鸡蛋清、水淀粉腌制十分钟。锅里放水,烧开,放入青红椒焯水,捞出。另起锅,倒入油,油七成热时,倒入乌鱼片、青红椒、蒜片、仔姜、大葱,快速翻炒至断生即可。用料:乌鱼250克、调合油(猪油)适量、青红椒少许、姜片适量、大蒜1瓣、大葱三根、盐...
这鱼
怎么做才好吃
,做汤下什么多
答:
红烧
黑鱼怎么做好吃
原料:黑鱼一条。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。做法:1、黑鱼杀完洗净,切成段;2、炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒;3、加入酱油,淋少许的醋翻炒;4、加入糖,加入清水,大火烧开后...
黑鱼怎样做
汤
好吃
?
答:
3、加入适量的胡椒粉和少量的白醋,
这样
可以将鱼中蛋白充分溶解。4、改小火炖个20分钟,然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。
黑鱼
炖汤小技巧:做鱼汤要白要好看,一个是选油要选动植物混合油,二是放冷水,三是葱姜不要先爆香,因为油锅热的快,容易将葱和姜爆黑,这样汤中飘的都是...
炒
乌鱼
片
怎么做才好吃
答:
1. 将
黑鱼
去鳞、鳃、鳍,破肚去内脏,洗净。用刀以鱼头顺脊骨剖至鱼尾,取下两面鱼肉,去皮,从鱼肉前部斜劈成形似玉兰花瓣的薄片,放入碗中,加盐少许,鸡蛋清1 个,淀粉拌匀。2. 锅上火烧热,放熟猪油,烧至5 成热,投入鱼片,拨散,至鱼片呈乳白色时倒入漏勺沥去油。原锅复上火,放猪油50 ...
乌鱼怎么做好吃
川味
答:
川味清蒸
乌鱼
的做法:1、净乌鱼肉洗净斜片成瓦形厚片,用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌渍入味。2、熟火腿切片;金钩入鲜汤碗中发涨;冬笋、冬菇切成片,入开水锅中稍煮捞出。3、用大碗以猪网油垫底,冬笋片摆成一行,冬菇、火腿片摆冬笋两侧,鱼片摆在上面、金钩围摆周围,放拍破的整姜、葱,加盐...
乌鱼
炖白菜
怎样做好吃
答:
主料 墨鱼 200克 白菜 300克 辅料 虾酱 75克 鸡蛋 75克 香菜 50克 调料 大葱 25克 姜 25克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 各适量 做法 1.
乌鱼
洗净,头爪剁块,体肉切长条状,用开水氽过;白菜心洗净,撕碎。2.锅内另植物油烧热,加入葱姜末烹出香味...
海里的小
乌鱼
曾
怎样做好吃
答:
5.倒入准备好的小
乌鱼
和海蛎子肉,翻炒几下,均匀 6.倒入适量的水,我倒到刚刚没过白菜,如果想喝汤可以多加水,加入小勺味达美上点颜色。7.水开后煮3分钟,加少许盐即可,因为小乌鱼和海蛎子肉都有咸味,加入少许盐即可,不加味精,因为已经很鲜了。8.我自己吃,量有点多了。不过真的太鲜美
好
...
炖黑鱼的做法,炖
黑鱼怎么做好吃
,炖黑鱼的家常做法?
答:
是一种特别
好吃
的家常做法。可参照以下步骤来做。1、先将买到的
黑鱼
拿出来。2、然后将香菜和小葱切碎。3、将黑鱼放进高压锅内,并将切碎的香菜和小葱放进去,同时放入一块陈皮去腥。4、盖上锅盖,至大火煮开。5、将鱼稍微挪动下,以防粘锅,转小火,煮30分钟。6、出锅,完成。
怎么
炖
黑鱼
答:
刚放下去不能动,定型后
才能
翻动,这些都是煎鱼的技巧。==》【
黑鱼
豆腐汤】制作技术总结 1.黑鱼必须选用新鲜的黑鱼,只有新鲜的鱼才能做出鲜美的鱼汤。2.鱼身上粘液很多,可以用开水烫或者食盐搓洗掉,
这样
更方便后面的处理,烫的时候不能烫太久,以免把鱼肉烫熟。3.处理黑鱼的时候,要注意鱼头鱼脸的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜