凤凰单枞茶怎么泡答:凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。凤凰单丛多次被评为全国名茶 凤凰单枞茶的冲泡方法: 浓香型:三沸水,满泡快入慢出,重韵甘醇。 清香型:二沸水,平泡高冲...
一文读懂单丛茶,凤凰单丛的香型及特点介绍答:单丛茶另一个特点,是香气高扬,有自然花香,属于高香型茶叶,所以也被誉为“茶中香水”。单丛因为单株采摘制作,各单株香型都可能有所不同,所以单丛的香型也特别多,目前粗略归类就有十大香型,每个香型下都有数款不同单丛。 香气的来源,是源于赋香物质,目前已鉴定的茶叶赋香物质有700余种,主要来源于醇、醛、酮、酸...