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为什么铁观音属于岩茶
武夷
岩茶
到底是红茶还是绿茶?
答:
武夷
岩茶属于
青茶类,商业上习惯称为乌龙茶 闽南产区 安溪、永春等县,是福建省青茶的主要产区。安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶之乡”。闽南产区以安溪产的
铁观音
品质最好。闽北产区 崇安、建瓯、建阳等县,闽北产区以武夷岩茶品质良好。武夷岩茶的制作工艺 萎凋、摇青(做青)、杀青、揉捻、干燥过程...
乌龙茶和
岩茶
的区别
答:
乌龙茶和岩茶的区别在于属性、产地、发酵程度的不同。1、属性不同:岩茶和乌龙茶从茶叶的属性上来看,是一种茶叶又不是一种茶叶,乌龙茶是传统六大茶系中的半发酵茶类,岩茶则是乌龙茶的其中一个品类,由此可以得知
岩茶属于
乌龙茶,但乌龙茶不
属于岩茶
,另外乌龙茶除了岩茶之外,还有
铁观音
、东方美人等...
铁观音
和
岩茶
的区别
答:
1、采摘:
岩茶
采摘的时候要保持茶叶枝头第一叶和第二叶的比例在一比一或者二之间。而
铁观音
茶在采摘的过程中第一叶和第二叶之间的比例要稍微略小一些。2、炒青:两者茶叶都需要在高温下进行炒青。但在焖与透上都有所不同。岩茶在透的时间过程中要比铁观音茶叶来的长一些。3、揉捻:两者揉捻都要注意...
铁观音
和乌龙茶有
什么
区别?
答:
乌龙茶又叫青茶,
属于
半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间)。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省。近年来,四川、湖南等省也有少量...
龙井 碧螺春 武夷
岩茶
铁观音
分别产于哪些省份?
答:
龙井产自浙江省,碧螺春产自江苏省,武夷
岩茶
和
铁观音
产自福建。【龙井】是汉族传统名茶,
属于
绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖...
龙井 碧螺春 武夷
岩茶
铁观音
分别产于哪些省份?
答:
武夷
岩茶
的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。
铁观音
——福建安溪。铁观音茶,汉族传统名茶,
属于
青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音...
铁观音
是乌龙茶吗
答:
铁观音属于
乌龙茶。乌龙茶是茶叶经过发酵的,绿茶则是直接炒制的,铁观音是出自福建安溪的乌龙茶,是乌龙茶里比较优秀的品种。乌龙茶其实是一种茶类的总称,它包含铁观音、大红袍、武夷
岩茶
等茶叶,而铁观音是属于乌龙茶中的一个茶叶分类,可以根据地名又细分成各种具体茶叶。铁观音茶历史悠久,素有茶王之称...
“
铁观音
”和“碧螺春”、“大红袍”等等,它们原材料是一样的吗?还是...
答:
它们这三种茶的原材料是一样的,只是发酵的时间长短、方法不一样,
铁观音
和碧螺春发酵的时间短,只有30%的发酵,
属于
绿茶,而大红袍时间要长,有的甚至于50%的发酵,属于红茶,这是一种暖胃的茶,而绿茶则比较寒凉。
铁观音属于
哪种茶?清茶和绿茶有
什么
区别?普洱茶是不是就是红茶呢...
答:
铁观音属于
青茶类的。青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷
岩茶
和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。 绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅...
铁观音属于
红茶还是绿茶???
答:
铁观音
茶介于绿茶和红茶之间,
属于
半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现1723—1735年。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还...
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