凉皮配方?答:凉皮的配方是什么?大家好,我是食味四季,我的回答是:这个春节假期格外的特殊,由于不能出门,每天在大鱼大肉的灌溉下,身体不由的长胖,口味也越发的刁钻,妹妹说她想吃凉皮了,一下勾起了我的味蕾,说做就做,凉皮的制作方法,其实简单,传统的方法就是洗面既能得到面皮,还可以获得面筋,再有就是关键的料水制作了,这个...
陕西凉皮的配方和做法?答:6 凉拌,凉皮切宽条,面筋切块,加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子,还可以根据自己口味加入黄瓜、豆芽等蔬菜,搅拌均匀即可食用!有筒子问道擀面皮的做法,可以说是相当的麻烦!我自己从来不做家里做,只吃现成的,但仍然把方法公布了,不怕麻烦的可以试一下!一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加...