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一小块排骨多少克
淡菜炖
排骨
答:
大头菜炖
排骨
材料:排骨300公克,大头菜
1
/2个,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙做法:1.将排骨剁
小块
,放入滚水汆烫后捞出备用。2.大头菜去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」...
蒸
排骨
需要准备哪些食材呢?具体的制作方法是什么?
答:
豆汁蒸
排骨
的做法有各种各样,怎样才算正宗呢?我认为食材搭配非常重要,只需蒸出来美味可口可口极为,就是正宗作法。我的做法一般离不开的配料有:猪肋排、水豆豉、新鲜黄豆、姜、葱、美味鲜酱油、油耗、淀粉、白糖、食用油、小米辣等。具体方法:先将猪肋排清洗干净。猪大骨斩成二寸大的
一小块
,放入...
排骨
炖萝卜是用青萝卜还是白萝卜
答:
我用的青萝卜,也可以用白萝卜.从营养分析来看,青萝卜的营养价值
有几
个优点:
1
、青萝卜糖含量高,更甜,味道更好。数据显示,每100克青萝卜含糖是6.8克,而白萝卜是5克,青萝卜的糖含量更好,所以味道更甜很多。2、青萝卜中的胡萝卜素含量更好。每一百克青萝卜中的胡萝卜素含量是60微克,而白...
排骨
和藕,核桃,板粟可以一起煮汤吗
答:
苦瓜500克,
排骨
400克,葱段、姜片、绍酒、盐适量。 作法:
1
、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切
小块
。 2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。 3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可。
炖
排骨
要先炒下吗?
答:
然后在盆中加入适量的清水,再加入少许白醋,加白醋的目的,同样也是防止要变色,然后将山药切成大小均匀的滚刀块备用。在准备红萝卜一根切成滚刀块备用,准备
排骨
800克,剁成稍微大点的块备用。2、准备辅料,生姜
一小块
拍散,适量的红枣,适量的枸杞,然后加入清水清洗干净备用。3、我们在锅中加入适量的...
1
公斤
排骨
能做几份排骨面
答:
做法
1
、先将面粉加清水和成软面团,盖湿布饧10~15分钟左右,然后用油抹开继续饧,搓成长条下75克一个的剂子,成长条用保鲜膜盖两层,再擀成鞋垫形状大小,中间压3个棱形待用。2、
排骨
洗将后,剁成
小块
加精盐、鸡精粉、味精、料酒腌制,酸菜切片,香葱切丁。炒锅上火,放适量化生油和花椒,炸出...
糖醋
排骨
的历史典故
答:
糖醋
排骨
的历史典故:第一个故事:糖醋排骨最早的传说最为有趣,并与起源地有关系,或许是为了挣得这道菜的籍贯而编撰的。说的是无锡当年有道叫做“肉骨头”的菜,名气很大,最早创立于宋朝。那时还不叫糖醋排骨,后来从肉骨头演变而来。故事就发生在这个节骨眼儿。一天,无锡城肉骨头生意最好的饭店,来...
排骨
能和海参一起煮吗
答:
1
、准备煲汤的食材,
排骨
、海参。2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。3、排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末 4、海参、出过水的排骨入汤锅。5、倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。6、山药去皮切小段倒入。7、加入姜片,倒入约1.5升的热水,盖盖大火烧开,改中小火煲1.5小时。...
排骨
汤怎么做,需要些什么调味料,
视频时间 00:37
黑豆可以跟墨鱼
排骨
一起炖汤吗
答:
准备原料:墨鱼
一小块
、黑豆少许、
排骨
一斤 1、墨鱼提前泡一晚,切丁,排骨清水洗净 2、将以下材料洗净放入锅内、适量黑豆,花生,红枣,山药片(也可不放),最后放入生姜祛味 3、高压锅煮50分钟左右就出炉了 4、完成
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