66问答网
所有问题
当前搜索:
10斤广式腊肠配料表
香肠10斤
肉放多少盐
答:
2-2.5两。如果您当地平均气温高于
10
摄氏度,就放2.5两盐,如果平均气温低于10摄氏度,就放2两盐,因为气温高多放一些盐,可以防止
香肠
变臭。而气温低少放一点盐,可以使香肠的香味更加的浓郁。
做
广式腊肠10斤
肉放多少
配料
?
答:
做
广式腊肠10斤
肉需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤、盐 55克、糖 330克、肠衣 9米。 每个人口味轻重不同,腌制香肠最起码要保证香肠不变质,所以放多少盐要明白,
十斤香肠
放盐不能少于100克,但也不要超过150克。别的
配料
放多放少就无所谓啦。晒香肠,做好的香肠不要立即晒,放盆中表面撒少许...
腊肠
的
配方
比例有多少?
答:
广式香肠10斤
肉
配料
比例是香肠调味料的比例是10斤肉,放3、5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒。原料猪前腿肉、盐、花椒末、白糖、五香粉、白酒、料酒。猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。把猪肉放进较大的容器内,依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、...
做
广式腊肠10斤
肉需要多少盐?
答:
做
广式腊肠10斤
肉需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤、盐 55克、糖 330克、肠衣 9米。 每个人口味轻重不同,腌制香肠最起码要保证香肠不变质,所以放多少盐要明白,
十斤香肠
放盐不能少于100克,但也不要超过150克。别的
配料
放多放少就无所谓啦。晒香肠,做好的香肠不要立即晒,放盆中表面撒少许...
做
广式腊肠
需要哪些材料?
答:
做
广式腊肠10斤
肉需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤、盐 55克、糖 330克、肠衣 9米。 每个人口味轻重不同,腌制香肠最起码要保证香肠不变质,所以放多少盐要明白,
十斤香肠
放盐不能少于100克,但也不要超过150克。别的
配料
放多放少就无所谓啦。晒香肠,做好的香肠不要立即晒,放盆中表面撒少许...
正宗
广式香肠
的
配方
答:
正宗
广式香肠
的做法与
配料
:用料:猪肉
10斤
盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤:1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制广式香肠的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10...
自己家做
腊肠
怎样做才好吃?
答:
做
广式腊肠10斤
肉需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤、盐 55克、糖 330克、肠衣 9米。 每个人口味轻重不同,腌制香肠最起码要保证香肠不变质,所以放多少盐要明白,
十斤香肠
放盐不能少于100克,但也不要超过150克。别的
配料
放多放少就无所谓啦。晒香肠,做好的香肠不要立即晒,放盆中表面撒少许...
10斤
肉做
腊肠
的
配料
答:
10斤
肉做
腊肠配料
:盐300克、白糖200克、料酒30克、鸡精100克、白胡椒粉20克、生抽300克、陈醋100克、白酒100克、十三香适量。口味可调。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
一
斤腊肠
放多少盐合适
答:
腊肠的出品率在60%左右,灌制
10斤
腊肠晾干后成品出6斤。食盐按照10斤(5公斤)肉添加80克。五香粉15克,
广式腊肠
是不加酱油的,它的红色来自亚硝酸钠,10斤肉加入0.6克,白酒以高度的曲酒比较好(50度以上)北方做腊肠加酱油,10斤腊肠加150克即可。
广式香肠
的
配料
标准 主料:猪瘦肉35公斤,肥膘...
广味
香肠
的做法与
配料
答:
二、做
广式香肠
的调料其实很简单,就四样。盐、糖、味精和浓香型的曲酒,在这里大家需要注意的是一定要选择浓香型的曲酒,购买的时候要看清酒瓶上的标签,上边都有写浓香型。三、腌制比例非常重要,以
十斤
肉为单位,十斤肉里要放入125克盐(二两半)、白糖500克(一斤)、味精少许、浓香型曲酒250克...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜