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麻辣干锅鱼的家常做法
四川
麻辣干锅鱼的做法
教你四川麻辣干锅鱼的做法
答:
1、原料:草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。2、准备鱼一条,菜市场清理干净后回来清洗下,从中间切成两块。3、把清洗干净的鱼块切成小块,均匀的裹上蛋液备用。4、取锅上油,油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。5、大葱切条,...
麻辣干锅鱼的做法
答:
1.下面开始准备食材 准备草鱼一条,已经提前宰杀干净,把鱼头切下来抽出鱼腥线,沿着脊骨把鱼肉片下来,鱼骨和鱼肉分别剁成小块,放在清水中洗干净。2.下面把鱼块腌制一下 盆中加入适量的蚝油、胡椒粉、料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。3.下面开始准备辅料 准备大蒜几粒,切成片。准备生姜一块,切成菱形片...
四川
麻辣干锅鱼的做法
答:
1. 准备鱼:选择新鲜的草鱼,最好现杀,重量约一斤半至两斤。清洗干净后,从中间切成两块,再切成大小均匀的鱼块。让鱼块裹上均匀的鸡蛋液。2. 煎鱼:取
锅
上油,待油温七成热时转小火,放入鱼块煎至两面金黄,取出沥油。3. 炒制香料:大葱切条,大蒜切末,干辣椒和花椒稍作处理以防过火。热锅...
四川
麻辣干锅鱼的做法
答:
1鱼洗净切块,加入料酒盐糖胡椒粉花椒粉生抽腌拌30分钟备用2鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀3把腌好的鱼块放入裹入蛋液4平底锅倒油烧热,放入鱼块煎至两面金黄沥油备用5炒锅倒油,放入。
干锅鱼的做法
将花鲢鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块鱼块不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎土豆和洋葱分别加工成块...
麻辣干锅的做法
家常
答:
姜适量、蒜适量、辣椒适量、
麻辣
香锅调料10克。1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒,虾、鱿鱼圈焯水30秒,土豆、藕焯水。2、锅中放油,放入葱姜蒜、辣椒适量,放入麻辣香锅调料。3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕,倒入煮好的鱼丸、虾等。4、加入豆瓣酱、花生,出锅淋上芝麻。5、即可食用。
麻辣干锅鱼的做法
步骤图,麻辣干锅鱼怎么做
答:
1、鱼洗净切块,加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热,放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。5、炒锅倒油,放入花椒小火炸香,再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。6、加入一勺豆瓣酱炒出红油...
自制
麻辣干锅
耗儿鱼,安逸惨
答:
豆芽清洗好。3.小火依次下入姜蒜,花椒,干辣椒,小米辣。加入一大铲子干锅酱,加入一小碗开水快速搅拌。(一定要小火炒料)4.放入豆芽洋葱炒至七成熟,依次加大葱段,藕片,土豆条。翻炒均匀后加入耗儿鱼,加4勺生抽撒上孜然粉。最后装盘撒上一大把芝麻,十里飘香的
麻辣干锅
就
做
好了。
麻辣干锅的
步骤与
做法
答:
材料 主料:莲藕半节、花菜半棵、午餐肉1/3段、千张1张、木耳10朵、土豆1个、鱼丸5颗、土豆粉1包、香菇5朵;辅料:香芹2棵、香菜5棵、青椒3个、大蒜6瓣、花椒少许、辣椒5个、生姜少许、葱一根、清油火锅料一袋
麻辣干锅
1 当季新鲜莲藕切薄片。请点击输入图片描述 2 土豆切粗条,冷水浸泡去...
干锅麻辣
烫
家常做法
答:
干锅麻辣
烫步骤——1、准备食材,虾处理干净,鱼丸提前解冻,芹菜切小段,香菇切小块,藕切薄片,土豆切薄片,也可以放其他自己喜欢的配菜。2、将鱼丸这些焯烫熟。3、将蔬菜焯烫2分钟。4、锅内倒入适量食用油,先煸香葱姜蒜。5、放入干辣椒翻炒。6、加入麻辣香锅调料翻炒。7、放入处理好的大虾翻...
干锅
边鱼
的做法
答:
下面就为您介绍一种
干锅
脆
鱼的做法
。1鱼洗干净,切成条或片,加入盐巴,鸡精,醋,料酒,酱油,孜然粉,胡椒粉,蛋清进行抓匀,进行腌制,时间大概30分钟 2配菜,洗好,切好,放旁边备用 3放油下锅,把腌制好的鱼下锅翻炒,直到鱼肉发白,起锅 4用另一口锅,下油把配菜炒七分熟,起锅备用 5锅...
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