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鸭肫怎么做好吃
既好看又
好吃
,解馋还下饭的
鸭胗
,是用什么方法做出来的?
答:
做法:1、
鸭胗
洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。2、锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。3、取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。4、青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。(5)卤鸭胗 食材:
鸭肫
,红曲,大葱,味精,姜,八角,酱油,料...
鸭胗怎么做好吃
又简单
答:
1、鸭肝、
鸭肫
分别洗净,切块;鸭肠、冬菜分别洗净,切段。2、沙锅内加鸭骨架高汤适量,大火 烧沸,放入姜片、葱段。3、大火烧沸,改用小火煲30分钟,放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。4、煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。如果没有鸭骨架高汤,也可以用鸡汤代替。
鸭胗怎么
炒又嫩
好吃
答:
1
鸭胗
洗净 2 用刀横竖斜切 3 用盐,料酒,白胡椒粉,腌制1小时。4 青红椒切片,大蒜切片,生姜切片 5 锅内水大火烧开,倒入鸭胗绰水至变色马上捞起。用凉水冲洗待用。6 用一调羹蚝油,一调羹生抽,半调羹老抽调成汁 7 锅内倒油,油要多一点,油温8分热,把鸭胗倒入翻一下马上捞起,沥干油...
鸭胗
肝
怎么做好吃
答:
1、1白萝卜炒
鸭胗
需要用上的食材有鸭胗3个,白萝卜1个,姜,蒜苗,小米椒,食用油,盐,酒酿,生粉,生抽,蚝油喜欢吃鸭胗的朋友,可以多买上几个,想要酸辣味就放点泡椒2做法1首先把鸭胗洗干净;再这样白萝卜炒鸭胗就做好了,这样炒的鸭胗特别脆嫩,搭配鲜嫩的白萝卜特别美味,喜欢吃的一定要试试哦...
鸭胗
用什么配菜炒
好吃
?
答:
步骤六:把预先炒好的白萝卜和蒜叶倒进去,翻炒均匀即可铲出。再这样白萝卜炒
鸭胗
就做好了,这样炒的鸭胗特别脆嫩,搭配鲜嫩的白萝卜特别美味,喜欢吃的一定要试试哦。白萝卜炒着非常的水灵,软烂入味得很,鸭胗一样的入味非常,吃着很是美味,脆脆的口感
好吃
又营养。鸭胗也称
鸭肫
,它肉质紧密,嚼...
干
鸭胗怎么做好吃
又简单
答:
1、
鸭胗
清洗干净,一般超市买回来的都处理的比较干净,只需清水冲洗就可以了,冷水上锅,放生姜,料酒一起煮15-20分钟。2、捞出之后过凉水洗干净,切成薄片。3、青椒清洗干净,切好待用。3、热锅,先不要放油,记住一定是先不放油,把锅烧热,直接放鸭胗,再加少量的料酒一起炒干,这样炒完之后...
鸭肫怎么
卤
好吃
又入味
答:
(1)把
鸭胗
的油膜撕干净,冲开洗干净,去掉里面的黄皮,放在开水里煮一下。当鸭胗由红变灰褐色时捞出,用凉水洗净血沫放在盆里,掺入红曲粉搅拌均匀。(2) 然后再往里面加入鸡汤、盐、白糖、料酒、酱油、大料,胗蒸熟后出笼,把汤汁用细箩筛过后,再将鸭胗泡入,让它入味还可防止风干.(3)鸭胗晾凉...
鸭屯
怎么
炒
答:
【调料】食盐、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、辣椒油 步骤一:这一步相当重要,去腥膻的关键,
鸭胗
上的白膜用刀片掉,然后用食盐仔细揉搓鸭胗2分钟,冲洗干净。有的朋友第一步焯水,那就错了,鸭胗火候很关键,焯水之后再炒,不脆嫩还发老,最佳办法用食盐揉搓。将每个鸭胗切成两半...
鸭肫
配什么炒
好吃
答:
鸭肫
切薄片,用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。再起油锅,倒入鸭肫,断生后放郫县辣酱炒匀,放入炒好的青椒和洋葱炒匀,出锅。用料 菜椒 一只 鸭肫 二只 茭白 三根 胡萝卜 一小段 炒鸭肫的做法 把鸭肫放盐搓洗冲洗净,切片加盐酒鸡精...
辣椒炒
鸭胗
的做法大全
答:
蒜苗段快速翻炒,调入生抽、白砂糖、盐,炒匀即可出锅。以上就是关于辣椒炒
鸭胗怎么做
的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,辣椒炒鸭胗的做法是比较多的,制作起来也不难,大家在制作辣椒炒鸭胗时,可以按照上面介绍的方法一步步来做,也可以选择自己爱吃的食材来搭配制作,只要自己觉得
好吃
就行。
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