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鸭子肉怎样做
啤酒
鸭这样做
肉质更鲜嫩。
答:
啤酒鸭
这样做
肉质更鲜嫩。 原材料:700g 青头鸭,适量花椒,葱段,两勺料酒,姜片,姜片,葱段,蒜,红椒,青椒,桂皮,八角,香叶。
鸭肉
冷水下锅,加入花椒、姜片、葱段、两勺料酒,焯水,大火煮开2-3分钟,盛出备用。热油加入葱姜蒜、两勺豆瓣酱,炒出红油,加入鸭肉,翻炒均匀上色。加入八角、香叶、桂皮、一勺蚝油、一勺老...
鸭肉
的做法?
答:
第五步:锅开之后转小火煮15分钟,然后加盐调味,盖上锅盖继续焖煮5分钟让
鸭肉
入味,之后起锅装盘,撒上葱花就可以开吃啦~第六步:这样一道香辣啤酒鸭就做好啦,啤酒中麦芽的香气结合鸭肉的紧致口感冲击你的味蕾,吃上一口麻辣鲜香,倍儿舒爽。注意事项1、鸭肉没有沥干水分的话炒的时候很容易溅油...
鸭肉
家常做法有哪些呢?
答:
1、
鸭肉
洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段;2、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干 3、锅内放入少许...
鸭肉的做法,
鸭肉怎么做
好吃
答:
3、将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,再加少许酱油(我喜欢用生抽,老抽颜色太浓,做出来的菜不美观)和料酒翻炒至
鸭肉
着色。4、倒入啤酒(瓶装的啤酒多半瓶),一点点醋(放醋肉比较容易烂)盖好盖子,大火烧...
鸭子肉
的做法有什么?
视频时间 00:28
鸭肉怎么做
好吃 8种方法玩转鸭肉
答:
②把
鸭子
斩成块,焯水,把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。③锅中放入少量的盐炒香花椒、八角、辣椒、葱姜蒜,下入沥干水分的鸭子块煸炒。④煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。⑤加入啤酒没过
鸭肉
,大火烧开,转小火,焖至1小时。⑥加入盐收干汤汁即可。莲藕烧鸭肉 食材 主料:鸭肉300g、...
鸭子肉怎么做
好吃的做法大全
答:
1、香菇焖鸭。原料:
鸭子
、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。2、半只鸭子洗干净。3、倒入水中焯水。4、控干水分。5、锅内放入鸭油煎出油。放入花椒,葱蒜姜炒香。放入
鸭肉
,多翻炒一下。6、倒入料酒,红烧酱油。7、放入糖,盐,放入香叶,八角,辣椒。8、加热水,没过...
老
鸭肉怎么做
好吃
答:
1、猪手1个洗净,剁成大小均匀的8块,放入冷水锅内,加入A料大火烧开,捞出洗净;
鸭子
半只洗净,不改刀大火焯 水。2、色拉油烧至六七成热,放入吸干水分的猪手,小火炸至表皮起皱,捞出控油,再下入鸭子,小火炸至色泽金黄,捞出控油。3、锅内放入普通红卤水2千 克,烧开后下入猪手和鸭子,小...
.
鸭肉怎样做
才好吃
视频时间 03:33
鸭肉怎样
炖的做法
答:
放入葱结步骤14大火烧7-8分钟之后转小火,最后直接在高压锅内拌炒收汁即可步骤15撒上葱花,再放几颗金桔即可 烹饪技巧
鸭肉
去腥味,第三步中煸炒很重要,一个是将水分炒出,还有就是将
鸭子
的部分鸭油逼出来我这次偷懒用的是高压锅,如果你不习惯用的话,用炒锅也一样,就是时间上费点儿~
做肉
菜,...
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