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鸡肉排骨一锅香
香芋可以炖
排骨
汤吗
答:
香芋
排骨
汤的用料 排骨500克 香芋头适量 盐两勺 味精少许 大葱一根 生姜5片 料酒两勺 香芋排骨汤的做法 步骤
1
排骨洗净 步骤2 生姜,料酒,盐,排骨放入冷水焯一下,焯掉血水后,用冷水洗干净备用 步骤3 盐,生姜,水,漫过排骨,【无需加料酒】高压锅大火叫6分钟左右,转小火约10分钟。步骤4 ...
饭店地
锅鸡
的做法
答:
锅上的薄饼更是锦上添花。地锅的由来也是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,用于烧菜做饭,因此称为地锅。徐州地
锅鸡
的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点,上菜时,把地锅一起端上去,菜不盛出来,这才所谓的地锅!
探秘家常蔬菜汤,100种做法大全
答:
16. 黄豆排骨汤:黄豆是非常好的滋补食物,搭配
排骨一
起烹制成soup汤,简单易做,老少皆宜。17. 芹菜南瓜
鸡肉
汤:营养丰富,味道鲜美。在南瓜和芹菜中加入鸡肉,能够让这道菜提供消炎解毒、抗神经系统衰老等各种保健功能。18. 白菜豆腐汤:营养丰富,味道好。在锅里煮
一锅
白菜豆腐汤,喜欢吃辣的可以...
过年想做菜,希望大家帮帮忙!!!
答:
做法:
1
. 板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碗内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出;2. 鸡腿切小块,放入冷水中煮开,水倒掉,鸡腿捞出冲净泡沫;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 用2大匙油爆香葱、姜后,放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙...
棕香粉蒸
排骨
答:
2、把蒜拍成蓉,葱白切细,拌入
排骨
里,再倒分米粉拌均。3、在盘子摆放好洗过的粽叶,再把排骨放在粽叶上。4、高压锅加水,放三角架,摆上排骨,水开后蒸20分钟就可以了。棕香粉蒸排骨 材料:排骨250克,蒸肉粉适量,些许葱,蒜,盐,酱油,粽子叶3片。做法:
1
、排骨洗干净,加入适量的盐和酱油...
想要炖出的
排骨
肉质软烂又鲜香,都有哪些技巧?
答:
将肋排切成方块大小,一定要均匀,这样有利于受热,冷水浸泡5分钟,渗出血水,然后用冷水冲洗干净。翻炒好的
排骨
,倒入高压锅,注入清水,水稍微高于排骨即可,放进食醋一勺。这是关键一步,注意是肥而不腻,脱骨的作用,普通锅慢炖40分钟,压力锅可以少点水,压10钟,自然泄压,一定是软烂的。炖排骨...
高压锅怎么炖鸡腿又嫩又好吃
答:
高压
锅
又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能...
烟熏骨头怎么做好吃?
答:
烟熏
排骨
的做法 配料: 猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。 操作:
1
.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。 2.炸好的...
在家里炖
排骨
时,放什么调料可以提鲜增香?
答:
炖
排骨
放什么调料比较香 炖排骨时如果已经放了花椒,那么最好不要再放入五香粉和十三香,因为这两者里面都包含有花椒的成分,如果放多了,容易压制住排骨的香味,菜品反而不香。市面上售卖的调料包种类多样,口味也不相同,选择袋装调味料的时候,注意查看包装上的成分,根据个人口味和需求购买。炖排骨的...
排骨
和鹌鹑蛋和香菇豆角一块炖可以吗?
答:
你好,朋友 个人认为
排骨
鹌鹑蛋和香菇,豆角一起炖是可以的 排骨富含蛋白质,脂肪,维生素,烟酸,核黄素。滋阴健脾、补中益气、强健筋骨的功效 鹌鹑蛋补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。香菇富含高蛋白,低脂肪,维生素,粗纤维提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌的功效。豆角富含纤维素,...
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