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鳝鱼配哪些菜一起炒
鳝鱼
都可以做
什么菜品
?
答:
芹菜炒鳝鱼
归参鳝鱼羹
归参鳝鱼丝 茭白鳝鱼 陈皮鳝鱼 炒黄鳝丝
凤翅炖鳝段 鸳鸯白鳝柳 南乳白鳝球 红酥鳝段 陈皮鳝段 油淋鳝糊 贡菜鳝丝 苏菜大蒜烧鳝段 冷锅土鳝火锅 红烧鳝鱼 鸡丝鳝鱼汤 干煸鳝鱼 水煮鳝鱼 大蒜烧鳝鱼 家常鳝鱼 豉椒炒鳝鱼 泡椒鳝鱼 红焖鳝鱼 芹菜炒鳝鱼 鳝鱼辣汤 韭黄炒鳝鱼...
鳝鱼的
做法
答:
大蒜烧
鳝鱼的
做法 1、宰杀好的新鲜鳝鱼仔细清理、清洗干净,切成段,沥干水分备用;2、剥一大碗蒜瓣;姜拍破、干辣椒剪成节和青红干花椒粒、八角山奈桂皮香叶砂仁白蔻老蔻等香料少许装碗;小米辣、青椒斜切,芹菜、香葱切段;准备好豆辨酱;3、热油适量倒入鳝段翻炒至水分干澡、鳝段变色收缩时控油捞...
黄鳝
片怎么炒好吃
答:
1
、黄瓜洗净切菱形片;尖椒去蒂及子,洗净切三角块。2、
鳝鱼
去头、内脏,洗净,顺中间的椎骨切成两片,再切成菱形片,用一半料酒和酱油抓拌。3、快炒:油烧热,煸香葱茬、姜片、蒜粒,放入鳝片翻炒,调入酱油、料酒、味精、盐,见鳝片支楞起来,放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳,炒至黄瓜断生熄火...
怎样
炒
一盘好吃
的鳝鱼
?
答:
备料:
鳝鱼
去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 做法:1、炒锅放油,入花椒。干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅
爆炒
,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖
1
分钟,水快干
的
时候勾芡起锅 营养价值:鳝鱼味甘、性温,无毒,入肝、脾、肾经...
鳝鱼
可以和
哪些菜搭配
?
答:
韭菜炒鳝丝
原料:鳝鱼,韭菜,植物油、盐、酒、鸡精各适量。做法:鳝鱼去内脏洗净切丝,韭菜洗净切成小段。锅内注油烧热,下入鳝鱼炒片刻。加入调料、韭菜炒匀即可。豉椒鳝鱼 原料:鳝鱼,青椒,盐、姜、料酒、生抽、水淀粉、白糖、胡椒粉、辣椒酱、豆豉、白皮蒜、小葱、大葱各适量。做法:鳝鱼切段,...
鳝鱼
可以和
什么搭配
做菜?
答:
制作:
1
.活
鳝鱼
去头宰杀后,改成等长的节,去内脏,去血水待用。2.黄瓜切成小一指条。3.锅内烧热油,下泡椒、姜、蒜等,炒出香味。4.加鲜汤吃味,下鳝鱼,烧至趴软入味。5.下黄瓜、葱节,炒匀装盘即可。用法用量:早餐、中餐、晚餐。功效:益智补脑调理、糖尿病调理。营养分析:黄瓜是老百姓最常...
鳝鱼炒
鸡蛋你吃过吗?怎样炒才不腥啊?
答:
鳝鱼炒
鸡蛋是湖南衡东县的一道土菜,其中三樟土菜馆做这道菜比较出名。但后来也有一些衡东人模仿来做这道菜,有的人厨艺水平高,
炒的
也很好吃,完全没有腥味。有的人厨艺低呢,就还是会有点腥味。主要材料:鳝鱼、鸡蛋、胡椒、葱姜蒜、青红辣椒 1.处理好
的鳝鱼
用葱、姜、胡椒、盐、料酒腌制30分钟...
家常小
炒爆炒鳝鱼
答:
红椒切段,小米辣姜蒜洗净切碎,腊肉切丁备用。做法:1、热锅下油,加入姜蒜小米辣、腊肉炒香,然后下入鳝鱼,加入一勺鸡精,一勺酱油,一勺耗油,一勺料酒,炒制十秒断生。2、将
韭菜
、红椒下入,翻炒均匀十秒起锅…大概好吃的菜品,就是一种天然与人工的分子,被拼凑一起结合形成的劳动馈赠吧。
黄鳝
可以做
什么菜
答:
1
.大蒜烧鳝鱼 2.泡椒烧鳝鱼 3.
鳝鱼炒
黄瓜 4.红烧鳝鱼 5.鳝鱼烧茄子 6. 姜烧鳝鱼
蒜苔
炒黄鳝
怎么做好吃
答:
1
、将杀好
的鳝鱼
洗净,去头,切段;2、蒜薹洗净切段,红辣椒切成片,生姜大蒜切沫,豆瓣剁细;3、锅内烧热油,将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出;4、锅内底油,加豆瓣温火炒至翻红吐油;5、加入生姜大蒜炒香,加入蒜薹、红椒炒匀;6、放鳝段,调入生抽,并放少许水,烧2分钟左右;7、视情况...
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