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鲫鱼海带汤窍门
海带
豆腐
鲫鱼汤
怎么做
答:
6、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟
。7、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右。8、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐。9、最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
鲫鱼
能和
海带
一起
炖汤
吗
答:
1.
海带
水发透,切成丝;2.葱切段,姜切片;3.将
鲫鱼
去鳃和肠杂,留鳞,洗净;4.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄;5.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟;6.加味精调味即可。小帖士-健康提示:1. 海带又叫昆布,为抗癌佳品。鲫鱼甘温,能健脾利水、温中下气,治反胃...
海带
豆腐
鲫鱼汤
小贴士
答:
在烹制海带豆腐鲫鱼汤时,需特别注意海带的处理。由于水质污染可能导致海带含砷,为确保安全,
应在烹饪前将其用清水浸泡2-3个小时
,期间需更换一两次水。但要注意控制浸泡时间,不宜超过6小时,以防过多的水溶性营养流失。同时,吃海带后应避免立即饮茶或食用酸性水果,特别是对甲亢患者来说,海带是禁忌...
海带
豆腐
鲫鱼汤
做法
答:
首先,准备所需材料:洗净的
海带
切成片或丝,香葱切为段,豆腐也切成片备用。处理
鲫鱼
是关键步骤:去鳞、鳃和内脏,确保鱼的干净。注意去掉鱼腹内那层黑膜,以避免烹饪后产生腥味。将鲫鱼放入油锅中,先静置片刻,待鱼皮固定后再翻煎,这样可以保持鱼皮完整,增加美观度。接下来,用砂锅加入清水,放入几...
海带
豆腐
鲫鱼汤
答:
这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿体内,引起胎儿甲状腺功能障碍。
保证海带鲜嫩可口,用清水煮15分钟左右,时间不宜过长
。唐汤里不要放其他调料,尤其不要放大配料。一定要保持原创。大部分的鱼在清理的时候,鱼鳃和鱼肚子里的东西一定要去掉清洗干净,尤其是肚子里不能有黑膜,否则会有腥味。汤做...
鲫鱼海带汤
做法与营养价值
答:
热量(大卡)9.98碳水化合物(克)0.44 脂肪(克)0.24蛋白质(克)1.54 纤维素(克)0.03 原料
鲫鱼
50.0g
海带
(鲜) 30.0g 饮用水 500.0g 详细说明 1.锅内加水,放入海带丝,大火煮开,煮开后,放入鲫鱼、姜片继续煮,大火开锅后改中火,(盖着盖子煮,煮开了撇去浮沫)煮20到30分钟就行...
鱼和
海带
可以做汤喝吗?
答:
鱼和海带是可以在一起吃的,可以用来熬汤。鱼和
海带汤
,是一种营养价值和保健价值非常高的汤,一般选用
鲫鱼
熬汤。海带含有大量的矿物质、碘、蛋白质、钙和海藻酸盐,海藻酸盐是海带中的粘性物质,而鱼的主要成分是蛋白质,所以可以一起食用。
海带
豆腐
鲫鱼汤
的小贴士
答:
由于全球水质的污染,
海带
中很可能含有有毒物质——砷,所以烹制前应先用清水浸泡2-3个小时,中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为...
鲫鱼
和
海带
能一起吃吗
答:
主料:
鲫鱼
350g、
海带
100g 辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、黄酒适量、姜适量 步骤一:准备清理好的鲫鱼。步骤二:海带提前用清水泡发。步骤三:将泡发好的海带切成细丝。步骤四:锅里下油,姜先爆香,然后煎鱼。步骤五:加开水煮鱼,放海带细丝,待汤变白加佐料调味即可出锅。步骤六:装盘。
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