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鲤鱼怎么去腥线
鲤鱼
鱼
腥线怎么
去除图解
答:
另外,
洗好鱼后,用盐奄一下也可以去腥
,若炸就可以直接炸透,可以同时放姜丝就可以;若炖,先放少许油把鱼煎一下,再放料酒、水和调料。二、鲤鱼去腥线方法2 1、在整理干净的鲤鱼颈部(晕,鱼没有颈子哈,),应该是在鱼的鳃后横切一刀,然后在鱼的屁屁处(尾部)也横切一刀,深至骨头。2.用刀...
鲤鱼
的鱼
腥线怎么
去除掉鲤鱼的鱼腥线如何去除掉
答:
1、首先,在鱼头下面鱼鳃与鱼背之间的地方,两面分别切一个口子,就能看到一个小白点,这就是鱼腥线
。2、然后在鱼两面的鱼尾处划两刀,一只手拽住鱼腥线往外拉,一只手轻轻地拍鱼的身体。
用手轻轻地往外一拉,鱼腥线就可以拉出来
。
鲤鱼
侧面的那根
腥线怎么
抽出来
答:
1、在鱼头后面靠近鳃的地方切个口子,把那个筋切断,然后在靠近鱼尾巴的地方轻轻割一刀小口子
,这个要刚好割到那个筋。2、然后一手捏着这条筋,另外一手拿菜刀在鲤鱼背上轻轻拍打,边拍边抽,抽的时候要轻,这样慢慢的就可以抽出来。3、要求手法力道要掌握好,否则不好抽出来。
怎样去除
鲤鱼
的腥筋
答:
用料:鲤鱼一条;刀一把 去鱼腥线的做法 1、
在鱼头下一二厘米处切一刀
,不必切深,鱼肉的一半厚就行。一手握刀,一手按鱼头。
2、找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。3、然后用另一只手轻敲鱼肚
,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了,鱼腥线还不会断哦。
鲤鱼腥线
如何去除
答:
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋
。这是制造特殊腥味的东西,
杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味
。1、
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。具体操作方法:在鱼...
鲤鱼
的鱼
腥线怎么
去除掉
答:
1、
在鱼腮下面的鱼皮上划一刀
,再在鱼尾巴前划一刀,将鱼腥线轻轻撤出即可鱼头下这个位置来一刀,能看到鱼腥线的小白点鱼尾也来一刀,方便取鱼腥线对鱼身进行拍打,鱼腥线附近可以揉捏,看到鱼腥线有出来点能捏住即可。
2、一鲤鱼去腥线方法1鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋这...
为什么
鲤鱼
的侧线要抽出来呢?
答:
首先:鱼
腥线
的位置,就在鱼的两侧,基本上在鱼头挨着身子的地方轻轻的划上一刀,就能清楚地看到一个白色的头,这个就是大家说的鱼腥线 鱼线应该
怎么去
?取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀,用刀的侧面轻轻地拍打鱼身,一只手紧捏着白色的鱼线,即可轻松拔出来,但是拔的时候不要用太大的劲,不然...
杀
鲤鱼
要去除黑线吗
答:
1、
鲤鱼去
鳞去内脏,用清水冲洗干净。2、在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀;在鱼的尾部靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下。3、在鱼头的刀缝处,可以发现像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动。4、将头发丝一样的一根白线完全抽出,这就是鱼
腥线
,另一面也采取一样的方法处理...
怎么
去除鱼
腥线
如何祛除鱼身上的鱼腥线
答:
1、取新鲜买来的
鲤鱼
,进行清洗鱼鳞,掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉,冲洗干净放入盆中。2、从鱼鳃后面用刀切一刀,鱼尾巴边也切一道,这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线,慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子,鱼
腥线
可以顺利的取出。5、这就是从鱼身上...
鲤鱼
筋
怎么
才能抽出来?
答:
需要工具材料:
鲤鱼
、刀 1、首先准备好一条需要去除
腥线
的鲤鱼,如下图所示:2、然后在鲤鱼的鱼鳃后面位置深深切一刀,如下图所示:3、拔刀后就会出现一条白色的线,这条就是鲤鱼的腥线了,如下图所示:4、之后用手将鲤鱼的腥线拔出即可,如下图所示:
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