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鲜牛奶与纯牛奶的区别在哪里
纯牛奶和鲜牛奶的区别
是什么
答:
纯牛奶
:较
鲜牛奶
低。5、存放地点
不同
:鲜牛奶:产品货架期短,运输过程中需要冷链系统,鲜奶对储存条件的要求比较严格,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。纯牛奶:放在干燥避光处即可 参考资料:百度百科-鲜奶 参考资料:...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
答:
纯
牛奶和鲜牛奶的区别
:杀菌方式不同、营养价值不同、存放地点不同、价格不同、保质期不同。1、杀菌方式不同 鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的
生鲜牛奶
纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答:
鲜牛奶和纯牛奶的区别
是:消毒灭菌的方式不同、营养价值不同。1、消毒灭菌的方式不同 鲜牛奶是经过低温处理的牛奶,而纯牛奶是用高温杀菌,两种方式都是很有效的灭菌方式。纯牛奶可以保存几个月,而鲜牛奶最多保存一周。2、营养价值不同 鲜牛奶通过低温消毒灭菌,保留了牛奶中绝大部分的营养物质,使...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
鲜牛奶和纯
牛奶区别
简述
答:
1、杀菌方式
不同
:鲜牛奶:也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的
生鲜牛奶
。
纯牛奶
:属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物。2、营养价值不同:鲜牛奶...
鲜牛奶和纯牛奶的区别
答:
1、杀菌方式
不同
,鲜奶低温杀菌85度,
纯牛奶
瞬高温132度杀菌。2、储存温度不同,纯奶常温保存,一般保存半个月。鲜奶保存温度低最长保存一周。3、营养价值不同。鲜奶低温杀菌最大程度保存住鲜奶中的营养物质。而
纯奶在
高温杀菌之后营养成分较大流失,尤其是钙质和维生素。
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答:
鲜奶因杀菌温度低,能较完整地保留奶中的营养成分,而
纯奶
中的营养损失较低。4.存放地点
不同
鲜奶在收集以后和销售过程中,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
纯牛奶
只需要在常温下避强光存放。鲜奶的保存方法:1、
鲜牛
...
纯牛奶和鲜牛奶有什么不同
,哪个营养更好?
答:
2、保质期
不同
。
鲜牛奶
始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保存,保存期较短,仅为2至7天;纯牛奶保存期较长,在常温下可达2至12 个月。3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住
牛奶的
营养成分;而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
鲜牛奶和纯牛奶区别
简述
答:
所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
纯牛奶
:只需要在常温下避强光存放。4、价格
不同鲜牛奶
:因其对奶源的要求高,对生产工艺的要求高以及对运输及存放的特殊性要求,所以价格也高。纯牛奶:较鲜牛奶低。5、保质期不同鲜牛奶:保质期短通常为一周。纯牛奶:保质期长通常...
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答:
4、还有价格
不同鲜牛奶
:鲜牛奶由于营养损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种奶类,价格上比一般的纯牛奶高。纯牛奶:纯牛奶在市场上的占有率不超过10%,价格也比较低,除了保质期长了一点外,没有其他的优点。以上就是纯
牛奶和鲜牛奶的
'
区别
,在日常生活中建议购买鲜牛奶,少买纯牛奶,鲜牛奶也称为...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
?
答:
牛奶从配料
不同
,可分为纯牛奶、风味
牛奶和
乳饮料。 1.纯牛奶: 也叫
鲜牛奶
、纯鲜牛奶,从产品包装上所注明的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别
纯牛奶的
好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的...
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