66问答网
所有问题
当前搜索:
鱼肉吃起来脆脆的是哪种鱼
脆鱼是什么鱼
做的
脆鱼肉
为什么脆
答:
脆鱼,全名脆肉鲩鱼
,原产于广东中山长江水库,是将
草鱼
放在水库野养,用蚕豆浸泡之后喂养,养殖要求保持池水流动性,越急越好,刺激草鱼不停游动减少鱼身脂肪积累,增加鱼肉韧性,这样养出来的鱼不仅没有草鱼的土腥味,而且口感爽脆,鱼肉筋道有嚼劲,适合切片生炒、蒸、炖、火锅等,大家最熟知的应该就是干锅脆鱼。中山发...
在深圳有一
种鱼
是专门做火锅的,
吃起来
是
脆的
,请问
是什么鱼
答:
“脆鱼”全名“
脆肉鲩
”,
它是生长在广东中山西江口的一种珍稀草鱼
。稀奇的是,这种鱼从小到大都喂食东北蚕豆。吃了蚕豆以后,鱼的细胞密度增大,肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍,营养丰富。因此脆肉鲩切片后,薄似“灯影”,口感爽脆,咬下去一口,甚至能听到“啪”一声。经常食用有抗衰老...
我吃的有一
种鱼肉
很细很滑一到嘴里就没了 鱼刺很少很
脆
这
是什么鱼
...
答:
脆肉鲩(也叫脆鱼)
,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。。。没有小的骨头,肉很脆不会散开,超级不错
脆鱼是什么鱼
?有什么营养价值?
答:
脆皖鱼是指脆肉鲩
。脆肉鲩,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳.所谓的“脆肉鲩”,并非新的物种,生物学意义上仍然属于
草鱼
,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,只是通...
你好! 有
种鱼肉是脆的
像
草鱼
身 特别鱼头的那皮
吃起来
像脆骨一样 这种鱼...
答:
草鱼的俗称有:鲩
、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩 等等
脆肉鲩
——原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。详情请查询百度百科【http://baike.baidu.com/link?url=dOt7tBEkJban5yAIpZLvx8CMJ6alFznYX2Ie...
今天去火锅店
吃鱼
,
鱼肉
煮熟后是
脆的
,这种鱼
是什么鱼
呀?
答:
这
种鱼
可能是水库里面养的生鱼,生鱼又叫乌鳢,黑鱼。我们湖南这边叫财鱼,肉比较
脆
。
脆皖
鱼肉
为什么是
脆的
答:
经常摄食蚕豆的
草鱼
,会使肌肉逐渐失水,粗脂肪含量慢慢降低,脂肪少的鱼不再软乎乎,而是硬朗起来。同时,草鱼的胶原蛋白含量和肌纤维直径显著增加,胶原蛋白多意味着肉质有韧性,怎么炒都不烂。因此,久负盛名的
脆肉鲩鱼肉
就脆脆的,肉质结实、清爽、脆口,因此而得名。脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量...
什么鱼
煮不烂
吃起来脆脆的
答:
这种鱼叫
脆肉鲩
,因其肉质结实、清爽、脆口而得名。如果像
草鱼
一样烹调该鱼,则煮不烂、嚼不动,筷子戳不进,吃起来如同橡胶。“该鱼并非新的物种,生物学意义上仍然属于草鱼,可以吃。”爆炒脆肉鲩 制作步骤:1.所有材料清洗备用。2.甜椒洗净切丁片,蒜子去皮拍烂,姜葱洗净分别切段与丝。3.脆...
...它好像嘴巴很长,没有刺,只有一根软骨,咬
起来是脆的
,那
是什么鱼
...
答:
一般用鲈鱼做菜,把鱼和鱼刺分开,鱼刺丢掉,咬
起来脆是
因为油炸过,初高级师傅一般不会剔鱼背,但顶级厨师都习惯把鱼背剔掉,也可以是从鱼嘴剔掉,保持鱼的完整,高级餐厅会把油炸过
的鱼
的鱼皮炸之前就丢掉,然后浇上一层酱料,根据食材和地方酸甜苦辣都有,除非是整鱼才不需要剥皮 ...
...叫什么,这种鱼有一个内脏
吃起来
很有韧性,
脆脆的
感觉,请问
是什么
...
答:
乌鱼,又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。在我国,鳢科
鱼类
有两属:鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种,还有一种白色的;月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。 分布范围 乌鳢除高原地区外,主要分布于...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
脆肉鲩为什么肉会脆
脆鱼是什么鱼做的
吃起来是脆的彩色鱼是什么
生鱼片脆脆的薄的是哪种鱼
皖鱼为什么是脆的
脆鱼是什么鱼种类
脆鱼属于什么鱼
很脆的鱼片是哪种鱼
苏草鱼肉为什么是脆的