66问答网
所有问题
当前搜索:
鱼糕的做法窍门
荆沙
鱼糕的制作方法窍门
答:
1、草鱼肉清水清洗干净,然后剁成鱼泥备用。2、猪肥肉洗净剁成猪肉馅、葱洗净切碎、姜洗净切碎备用。3、把鱼肉和猪肥肉放到一起拌匀,然后依次加入葱末、姜末剁成肉泥。4、蛋清和蛋黄分离备用。5、准备一个干净无水的蒸盘,下面垫张保鲜膜备用。6、鱼肉泥、蛋清、生粉、盐混合搅拌成糊状,中途加入适...
打
鱼糕做法
答:
9. 充分搅拌均匀。我是一次
做
的多,所以分开搅拌里,如果做得少,可以把猪肉和鱼肉放一起搅拌。10. 放入容器中,盖上保鲜膜蒸30分钟。11. 两个鸡蛋黄打散,然后表面倒上蛋黄液再继续蒸10分钟,就可以了。12. 晾凉切片。可以直接吃,也可以做菜做汤等。小
窍门
:1、这个量可以做得比较多,我做了...
香干炒
鱼糕
怎么做好吃
答:
香干炒
鱼糕的做法
步骤 1、食材。2、鱼糕切丁。3、香干切丁,胡萝卜切丁。4、姜切丝、香葱和青蒜切末。5、温油,下姜丝炒香。6、加入鱼糕丁小炒。7、加入胡萝卜炒软。8、加入香干丁炒匀。可边炒边添入少许开水。9、加入1茶匙生抽炒匀。10、加入适量精盐。11、加入葱花和蒜叶末炒匀。12、装碟。
鱼糕
汤
的做法
大全
窍门
答:
1. 先将葱、姜、蒜切粒 2. 再将
鱼糕
改刀切0.5mm薄片,娃娃菜掰散洗净备用;3. 将木耳用清水发好,洗净;再将平菇撕碎洗净;4. 倒入少许油到锅中,烧至3分热;将生姜粒和蒜倒入锅中煸香;5. 15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟;6. 再倒入切好的鱼糕倒入翻炒一分钟,加入生抽,盐和...
鱼糕
三鲜汤
的做法窍门
答:
鱼糕三鲜汤的做法窍门在于选用新鲜的食材,合理搭配调味,并注意火候的掌握
。首先,选材是关键。鱼糕作为汤品的主要食材,它的新鲜程度直接影响到整道汤的口感。因此,在购买鱼糕时,应选择色泽鲜亮、气味香醇的产品。同时,三鲜(通常是指虾仁、鱿鱼、海参或者其他海鲜、蔬菜等)也要选择新鲜、无异味的。
一岁半宝宝辅食食谱大全及
做法窍门
分享
答:
【蒸
鱼糕
】1.鲷鱼/龙利鱼一片、胡萝卜少许、海苔少许、鸡蛋2个 2.胡萝卜刨丝,焯水后切丁;3.鸡蛋将蛋白,蛋黄分离备用 4.鲷鱼/龙利鱼切片后倒入蛋清打泥并搅拌 5.海苔用辅食剪剪碎备用;6.鱼泥搅拌好后,倒入胡萝卜及海苔碎搅拌均匀 7.容器内涂一层油,倒入搅拌好的鱼泥 8.容器盖盖或封上...
炒
鱼糕
不碎的方法
窍门
?
答:
【
做法
与步骤】:第一步,先将年糕取出,煮锅里接入适量清水,加入2大勺食盐,不用等年糕解冻,直接下锅加盖,大火煮至锅中水沸腾,揭盖看看年糕,煮个七八分熟,即可捞出过凉沥干水。第二步,沥干了水的年糕用盆装好,往里加入适量生植物油,2~3勺即可,充分拌匀后年糕就不会吸水发干,也不会...
各种蒸鱼
的做法
大全家常
窍门
答:
蒸淡水鱼问两湖,蒸海鱼问沿海。1、把鱼肉剁成蓉,和面粉蛋清等,做成
鱼糕
,切片排盘,寓意步步高升!2、鱼块切片,裹上蒸肉粉,蒸熟!寓意蒸蒸日上!
温州鱼饼
的做法
答:
做法
:(准备粉类)首先鱼肉洗净、沥干、取刺、切碎,鱼肉要刮成泥,肥肉切碎(鱼肉和肥肉的比例大概为5:2)然后加入姜沫将它们混在一起剁、剁、剁,一直剁成泥,再放入大碗倒入淀粉,淀粉的比例大概也是5:2,再打一个蛋清,调入盐、白糖,酱油(几滴调色),拌入豆腐,把它们和在一起 2. (...
湖北荆门有啥特色美食?
答:
一、矮子馅饼 矮子馅饼是湖北荆门著名的特色美食,馅饼是用烤炉烤出来的,疏松又不油腻,外皮酥掉渣,酥甜酥香的,在荆门家喻户晓,大家都爱,不管是来到荆门的朋友,还是暂别荆门的亲人,都会得到一份来自矮子馅饼的问候,这不仅仅因为它的味道,更主要的是那份浓浓的乡愁。二、长湖
鱼糕
长湖鱼糕形似...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
鱼糕最简单的做法
正宗鱼糕配方比例
10斤鱼肉做鱼糕的配方比例
鱼糕的家常做法
打鱼糕的食材比例
泥鳅煮鱼糕最简单三个步骤
现成的鱼糕怎么蒸
鱼糕做法文字介绍
鱼糕制作全过程