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餐饮管理最好的书
餐饮业
经营
管理的
精品书籍有哪些?
答:
六常管理》
《白手起家:餐饮开店全程实战手册》
,这些都挺实用的。
有谁推荐一本
餐饮业管理的书籍
答:
这几款通用,三本一起就会有显著的效果。但是最终还是得靠自己的经验来调整哦!
有关
餐饮
经营
管理的书
有哪些?
答:
餐饮经营管理策略
作 者林德荣 编著 出 版 社清华大学出版社 餐饮经理365天超级管理手册 作 者王生平,滕宝红 编著 出 版 社人民邮电出版社 酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店经营管理全案(图解版)作 者匡仲潇 主编 出 版 社化学工业出版社 ...
想学习
餐饮管理
看什么书比较好、去哪里时间比较实际?
答:
餐饮管理 作 者: 蔡万坤 编著 出 版 社: 高等教育出版社[1]出版时间: 2008-6-1 开 本: 16开 I S B N : 9787040242829 定价:¥23.10 内容简介 本书是面向2l世纪课程教材,又是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书共分十章,内容包括:餐饮管理基本原理概述、
餐饮管理的
机构...
想学酒店
管理
,给推荐本适合初学者看
的书
答:
第三节 酒店
管理的
理论基础(46)一、科学管理理论(47)二、行为科学理论(49)三、现代管理理论(53)第3单元 酒店职业道德(57)第一节 职业道德与酒店职业道德(58)一、职业道德的概念和基本内容(58)二、酒店职业道德的概念和作用(59)第二节 酒店职业道德行为规范(60)一、职业道德行为规范基本知识(60)...
关于
餐饮管理
书籍?和办法介绍推荐下?
答:
管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。工作3-5年的,推荐
的书籍
:徳鲁克的《管理的实践》,《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。希望对你有帮助。如果你想系统的学习
餐饮管理
方面的知识,可以私信给我!
关于开
餐饮
连锁店
的书籍
答:
餐饮
开店实战指南《餐饮开店实战指南》是2019年人民邮电出版社出版
的图书
,作者是餐饮头条,钟彩民。图书简介:一家餐饮店,从谋划启动开始,到成功经营及做大做强,需要方方面面的知识与经验,每个环节都要精细化运营,不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店,更需要高效的
管理
技巧、强大的品-牌运营...
推荐一些
管理的书
,适合小型
餐饮
酒吧。有追加。
答:
酒店
餐饮管理
实务:本书的特点是:第一,突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店餐饮部的概貌和业务规律,阐述了酒店餐饮部的厨房管理、餐厅服务、原料...
我想学习 餐厅
管理
推荐几本书籍
答:
书籍作者:黄文波编著 图书出版社:中国旅游出版社 开本:21cm 页数:350 页
餐饮
物料指南 书籍作者:海南省餐饮物料协会 图书出版社:餐饮物料指南编辑部 开本:大16开 页数:46 页 餐饮旺店的秘密-
管理
细节篇 书籍作者:餐饮行业摸爬滚打了十余年,餐饮店管理和运 图书出版社:北京大学出版社 ...
介绍几本酒店
管理
方面
的书籍
,
最好
有书名、作者
答:
您好:我提供以下书目,仅供参考 题名:
餐饮
服务与
管理
作者: 国家旅游局人事劳动教育司 出版项:北京:旅游教育出版社,2004 题名: 餐饮服务与管理 作者: 周志宏 出版项:长沙:中南大学出版社,2006 题名: 旅游心理学 作者: 李一文 出版项:大连:大连理工大学出版社,2006 题名: 旅游心理...
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