餐饮部门会议记录范文4篇答:2、主管以上每周例会交本周工作汇报,未完成者20元/次的处罚 工作汇报内容:1、本周计划卫生情况,2、本周日常卫生情况,3、本周缺供原因,4、本周对客服务不足之处,5、本周处理客投,6、客人意见,7、下周管理需改进, 8、店长增加经营分析,9、设备情况,10、工作检查表的执行情况。 3、员工工作检查表由店面经理...
餐厅主管开例会,不知道该说什么。答:例会是每个餐厅每天早上必备的课程之一,而每个店的例会又各不相同,但大部分与企业文化相结合,对员工进行精神方面的鼓励,或者对当日营销活动的讲解。除了这些内容,要让餐饮员工每天有新鲜感,并且使其每天都有进步,例会还要有更丰富的内容。每天早上的例会都要有新招,让员工每天进步一点,12招让每天的例会都有所不同。