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餐饮产品缺点
快餐的优点还有
缺点
有什么
答:
缺点主要是,
没有统一的制作标准,操作相对复杂,质量不稳定且难复制
。
缺乏高效率
: 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美,手工操作导致效率低下是一个很大的原因。如果您对我的回答满意 请 点赞➕采纳 谢谢
自行查阅一
餐饮
企业,分析统计其门店菜单有何优
缺点
答:
缺点:反应慢、卡顿的现象,情感互动减少
。1、优点:降低人力成本接近30%。使用电子菜单自行查阅,可以减少一些服务员的数量,所以降低人力成本接近30%。降低了菜单的制作成本。使用电子菜单可以减少纸张的使用,进而降低了菜单的制作成本。2、缺点:反应慢、卡顿的现象。普通的平板电脑,出现反应慢、卡顿多等...
目前
餐饮
方式的4大
缺点
是什么
答:
1.模式雷同,创新缺乏 2.发展无特色,经营理念较落后
3.产品尺度化差距较大
4.
缺乏高素质的管理人才
火锅的优势与
劣势
答:
劣势
1、火锅产业虽然
产品
风味独特,但与其他传统
餐饮业
相比,传统餐饮业的菜品一菜一味,各有特点。火锅产业则由于锅底种类相对较少,加上消费者每次选择的锅底种类终究有限,这就不可避免带来滋味相对单一的
缺陷
。2、火锅产业进入门槛相对较低,这就无形中造成从业者众多,市场份额更容易被瓜分。火锅产业...
谈一谈你觉得快餐有哪些优点和
缺点
呢?
答:
且什么价位的都有。看上什么菜就要什么菜。都是现成的。吃完一摸嘴就走。十分方便快捷。不用坐等饭菜的麻烦。
缺点是油水大饭菜的质量和温度不能保证
。且所用材料也不能保证质量是否合格。弄不好会闹肚子的?所以选择就餐时一定要注意。为了自己的身体健康!还是小心为佳。不可贪图便宜吃大亏。
中式快餐和西式快餐的优
缺点
各是什么?
答:
“洋快餐”具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点,西式快餐总能立于潮头,是因为它有着第一流的管理,而中式快餐具有卫生,营养比较高的特点,
缺点
就是服务不行。有人说,西式快餐可以走着吃,中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。 西式...
餐饮
小份菜和半份菜有什么优
缺点
呢?
答:
根据推广策略的不同,推广小份菜和半份菜可能会对时间和人力、物力成本产生不同的影响。以下是可能会对这些成本造成影响的因素:1. 菜品研发成本:如果推广小份菜和半份菜需要研发新的菜品,那么这将增加研发时间和人力成本,同时也可能会增加采购成本,因为要为新的菜品采购新的原材料。2. 生产制作...
星级酒店
餐饮
部优
缺点
答:
优点:高档、时尚、种类繁多。
缺点
:价格昂贵,信息不对称、操作繁琐。当前星级酒店
餐饮
的状况:较之于社会普通餐饮的飞速发展。星级酒店餐饮近年来的发展速度较慢,甚至很多止步不前。所以星级酒店餐饮在行业的竞争之中处于非常不利的地位。越来越多的人们选择经济实惠、便捷快速的社会普通餐饮。在进行星级...
餐厅
自选餐有什么优
缺点
?
答:
提高服务质量:自选餐模式要求
餐厅
提供丰富、新鲜的菜品,以及良好的就餐环境,有助于提高餐厅的服务质量和口碑。
缺点
:容易浪费:由于自选餐模式允许顾客自由选择菜品,有时顾客可能会因为贪心或者不确定自己的食量而导致点菜过多,从而产生浪费。排队等候时间长:在高峰时段,自选餐模式可能会导致顾客排队等候...
罐头食品有哪些优
缺点
?
答:
缺点
:营养价值降低:罐头食品在加工过程中,可能会损失一部分营养成分,如维生素、矿物质等。此外,为了保持食品的口感和色泽,罐头食品中可能添加了一些添加剂,如防腐剂、色素等,长期食用可能对人体健康产生不良影响。口感差异:由于罐头食品需要经过高温处理,可能会导致食品的口感、色泽、风味等发生变化,...
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