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食物中有哪些有害物质
食品中
污染的
有害
元素和有害化合物主要
有哪些
答:
铅、锅、汞、砷、锡、镍、铬、有害化合物
亚硝酸盐、硝酸盐、N一二甲基亚硝胺、多氯联苯、3_氯-1,2一丙二醇。
10种
有毒
的
食物
答:
10种
有毒
的
食物
1.泡久了的木耳、或者新鲜的木耳:泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌,会引起食物中毒出现腹痛腹泻,甚至会导致肾衰竭;新鲜木耳含有光感
物质
卟啡,经过太阳光照射,皮肤容易出现皮。 2.过量的白果:白果是不可以生吃的,一定要煮熟食一天最好不好超过5颗左右,因为吃多了很容易出现中毒...
简述
食品中
的
有害物质
答:
食品中的有害物质主要包括以下几种:1. 农药残留:农药是用于防治害虫和杂草的化学物质
。虽然农药在控制害虫和杂草方面发挥了重要作用,但它们可能会被农作物吸收并残留在植物和食物中。人们长期食用含有农药残留的食物可能会对身体造成伤害,例如影响神经系统、引发消化系统问题、影响免疫系统等。2. 兽药残留...
食品
原料中的危
害物
答:
1. 细菌和微生物:这些有害物质可以在食品原料中生长繁殖
,造成食品污染。例如,沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌等细菌和致病性霉菌。2.
寄生虫
:如蛔虫、钩虫、绦虫等,可能会寄生在食品原料中,食用被污染的食品会对人体健康造成伤害。3.
化学物质
:这些物质可能是由于原料在生长过程中接触到有毒物质、...
...瘦肉精,地沟油,苏丹红之类的
食品有害物质
(至少8个以上)
答:
鸡蛋、婴幼儿奶粉(三聚氰胺 可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病,严重者可致死)螃蟹、银鱼(甲醛 水溶液俗称“福尔马林” 大量食用可导致急性中毒甚至死亡,长期食用可致癌)多宝鱼(孔雀石绿 长期大量摄食,既会产生耐药性,也存在致癌可能)红心鸭蛋(苏丹红 可能致癌)大闸蟹(硝基呋喃代谢物 致癌)...
食物中
的
有害
因素的种类
有哪些
?
答:
■ 引起食源性疾病 食物中毒;人畜共患传染病;■ 慢性危害 致癌;致畸 2.食物中天然存在的
毒素
;动物 海豚鱼,毒贝;植物 鲜黄花菜;木薯;四季豆;生豆浆;真菌 毒蕈;■ 食源性疾病 食物中毒;食物的化学性污染物;1.
农药残留
直接污染;环境污染;食物链;2. 有害金属砷、铅、汞、镉 工业三废...
各种各样的每一个零食
中有哪些
危害身体健康的化学成分
答:
危害1:糖精过量 为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等
食品中
可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。危害2:大量反式脂肪酸 市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多...
食物中
的化学污染
有哪些
答:
1.天然存在的
化学物质
.如有毒菇类中含有剧毒的物质;存在于谷物中的黄曲霉
毒素
可以致癌.2.人工添加的化学物质.在食品生产、加工、运输、销售过程中,人为加入的添加剂,如果超出国家有关标准规定的安全水平,对人体就有危害.3.外来污染的化学物质.农药如杀虫剂、杀真菌剂、除草剂等.兽用药品和植物激素....
常见的
有毒有害食品
答:
1、河豚,河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。鉴于河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法
食品
。2、苹果,苹果种子含氰化物,但是,量要比樱桃、杏仁少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多才会感到不舒服。3、蘑菇,无毒的蘑菇菌帽...
食品中
的化学危
害物有哪些
答:
4、这些
物质具有
致癌性 这些物质具有致癌性,长期摄入会对人体健康产生负面影响。食品腐败变质:食品在储存过程中会发生腐败变质,如肉类变质会产生毒素,水果变质会产生
有害物质
等。摄入变质的食品会对人体健康产生负面影响。5、为了减少
食品中
的化学危害物对健康的负面影响 为了减少食品中的化学危害物对健康...
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