66问答网
所有问题
当前搜索:
食品安全知识培训记录
食品安全
管理制度
答:
(一)认真制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。(三)建立从业人员
食品安全知识培训
档案,将培训时间、培训内容、考核结果
记录
归档,以备查验。八、食品用具...
怎样做好学校
食品
卫生
安全
管理工作
答:
通过对原材料验收、保管、加工、出售、消毒等落实情况的各项工作检查来强化对餐饮经营公司的监督管理,让经营单位切实做到保证食品卫生,操作流程合理和规范。 2.3 强化对食堂员工的管理,加强对从业人员的
食品安全
卫生
知识培训
食品从业人员卫生知识和安全意识与食物中毒的发生机率密切相关。因此,学校食堂的监管部门应强化...
食品安全
答:
食品安全
(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范...
食品
质量
安全
管理制度
答:
一、本企业的员工,凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍
食品安全
疾病的人员,一律不得从事接触直接入口食品的工作。 二、抓好本企业员工的卫生
知识培训
工作,教育从业人员保持良好的卫生习惯。上班时必须穿戴清洁的工作衣帽,,个人卫生必须做到勤洗澡、...
餐厅
安全
责任书
答:
六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检,合格后持健康证上岗工作,食品从业人员持健康证上岗率达100%。 七、建立健全食品安全管理制度,加强对从业人员
食品安全知识
的
培训
,配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作,并坚持每日进行检查,督促落实餐饮服务食品安全管理制度。 八、不得滥用食品添加剂,规范使用食品添加剂并...
食品安全
管理员的主要职责是什么?
答:
食品安全
管理员的主要职责包括:1. 协助市场监督管理部门对单位的食品安全进行监管,确保相关情况的真实反映。2. 定期参与组织从业人员接受食品安全法规与
知识
的
培训
。3. 负责制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行检查。4. 监控食品生产经营过程中的食品安全状况,对不符合要求的行为及时采取...
食品安全
管理制度范本
答:
4、贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。5、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合
食品安全
要求的食品。三、销售卫生制度:1、食品销售工作...
食品安全
管理员证怎么办理的
答:
去当地食药监局进行办理。参加
食品安全
管理员
培训
考核,经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料:1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件,需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;2、本人身份证原件;如替人代领,代领者需提供身份证原件;如...
餐饮企业
安全
生产月总结
答:
加强餐饮
食品安全
监管队伍建设,强化餐饮食品安全监管基础
知识
和基本技能
培训
;规范餐饮服务行政许可行为,严格依法开展餐饮服务新办、延续、变更工作,做好餐饮服务基础数据的更新和管理;参照市局制定的《餐饮服务单位监管及信用档案》,在大中型餐饮企业、学校食堂先行开展监管一户一档管理;探索餐饮服务食品安全监管信息化建设。
食品安全
法规定食品安全生产经营企业应建立哪几种制度和
记录
答:
(1)食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工
食品安全知识
的
培训
,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。\x0d\x0a (2)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜