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韭菜馅饼怎么做又薄又软窍门
韭菜馅饼怎么做又薄又软
答:
韭菜馅饼做法
:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉,清洗干净,并切成小丁,放在一边备用。面醒发好了,取一块面,下成大...
韭菜馅饼怎么做
?
答:
做法:1、首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面,因为温水和面是让皮不变硬的关键。2、然后和成一个软硬适中的面团,放在案板上面撒一点面粉,使劲揉搓一下排气。3、气泡排干净之后揉搓成长条,再切成一个一个的小剂子。4、然后再把小剂子揉搓成一个一个长条摆放在盘中,刷上一层油防止面条表面变...
薄皮软软
韭菜馅饼怎么做
如何做好吃
答:
1.和面:面粉加适量温水和成偏软的面团
,揉匀后饧半小时以上。2.鸡蛋打散后加适量精盐搅拌均匀,热油锅煎炒熟,用铲子切成鸡蛋碎 3.韭菜去泥沙杂质、剪去1CM根清洗干净,再清水浸泡1小时后沥干水分。4.将韭菜切碎倒入盆中,韭菜上淋适量香油拌匀,再与鸡蛋拌匀,加适量精盐、鸡粉拌匀 5.饧好的面揪...
韭菜馅饼怎么做又薄又软
答:
1.面粉加多点水,用筷子不断搅拌和成特别软的面团
,软成什么样呢,用手是拿不起来的,需要用筷子挑。多搅拌一会儿,让面团起筋,基本上能够用筷子一下子挑起来就是和好了。2.提前泡发木耳,炒干鸡蛋,韭菜、木耳和鸡蛋都切碎。3.加点盐,色拉油,芝麻油调味,拌匀。春天韭菜本来就香,不用加多余...
做馅饼
时
怎么
和面才能
又软
又蓬松?
答:
1、把干酵母和温水混合搅拌均匀 2、面粉和砂糖、植物油、酵母水混合搅拌均匀,揉成面团,因为面团比较粘手,所以加了一点植物油,水分多,做出来的饼皮才更柔软 3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时左右,出现很多蜂窝状 4、锅里加入植物油,把鸡蛋液倒在锅里用筷子搅匀炒熟,这样就不用再切碎了 5、...
韭菜馅饼怎么做又薄又软
?
答:
1、300克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面,用筷子搅到无干面粉的湿性面团。2、倒上少许食用油封上醒面,盖上盖子静置1小时以上。3、油无须过多,能封闭上面团即可。4、炒2个鸡蛋碎,沸水浸发粉丝。5、
韭菜
洗净切碎段,拌少许香油防止出水。6、加入鸡蛋和粉丝,粉丝可以吸收出水,还可以...
韭菜馅饼怎么做
如何做好吃
答:
面粉,
韭菜
,鸡蛋,粉条,虾皮,盐,油,酱油,蚝油,香油 做法 1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状 2.不烫手之后揉成光滑的面团,盖上盖子饧着 3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品,婆婆自己做的土豆粉,特别好吃 4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水 ...
韭菜馅饼怎么做
,一层一层吃着特别香,特别酥脆呢?
答:
第一步这样做出来的馅儿饼非常好吃,外酥里软,馅香十足,尤其美味可口,一起来准备一下
韭菜馅饼
,要用的烹饪食物,先提前准备一小把韭菜,韭菜可以稍微多一点,然后提前准备适量食用油,适量食用盐,耗油,芝麻油,然后提前准备300克小麦面粉,两个鸡蛋就可以了。做韭菜馅饼不需要用到许多食物,就上面...
怎么
简单包
馅饼
馅饼的
做法
答:
1、先将白面粉用纯净水和成面团(软硬适中),然后放在盆子中盖上盖子,醒2~3小时。2、然后,将买到的
韭菜
剥干净,在清水中泡一泡,用手搓洗干净,多冲洗几遍后空水,然后切成1厘米长的小段。3、然后将韭菜放在一小盆中,放上食用油(将食用油用花椒炸一炸晾凉),搅拌均匀后,再放盐、五香粉...
软面
馅饼
面
怎么
和面
答:
11、平底锅内倒入适量的油,把做好的韭菜鸡蛋馅饼下锅,移动馅饼的时候,动作温柔些,因为它很软很
薄
,馅饼下锅后用中小火煎它,煎到馅饼底部变硬后,给它翻个面,因为它的馅料几乎都是熟的,所以煎个4分钟左右就可以出锅了。12、
韭菜馅饼这么做
,不揉面不擀面,做好的成品个个皮薄馅大,真...
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