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面包的执行标准名称及标准号
食品
执行标准
GB/T都有哪些?
答:
2.
GB 8957-2016
食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 3. GB/T 20981-2007 面包 4. GB/T 31059-2014 裱花蛋糕 5. GB/T 20977-2007 糕点销售点通则
gb/t20981是什么
标准
答:
GB/T20981是面包行业中的国家推荐标准
,也就是面包在制作过程中,要遵守的行业标准。本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为主要原料,添加适量的辅料,经配制、成型、熟制等工序制成的各...
请问
面包的执行标准和
蛋糕的执行标准各是什么?
答:
GB7099-2003
《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标 GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准 SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉SB/T10329-2000《裱花蛋糕》QB/T 1252-1991《面包》...
超市
面包执行
什么标准,包装
面包的执行标准
答:
GB 7099-2015 食品安全国家
标准
糕点、
面包
发布日期: 2015-09-22 实施日期:2016-09-22
全麦蛋糕
执行标准
答:
GB/T20981
。全麦面包执行的标准都是《面包》的标准GB/T20981。全麦蛋糕是一种蛋糕,制作材料有黄油、红糖、细白砂糖、鸡蛋、香草精、低脂牛奶、面粉、盐、小苏打、发酵粉、速溶咖啡粉等。
蛋糕
的执行标准
?
答:
5. SB/T10329-2000《裱花蛋糕》对裱花蛋糕的生产和检验提出了具体要求。6. QB/T 1252-1991《面包》则针对
面包的
生产和质量控制提供了标准。7. 蛋糕作为一种传统的西点,主要通过烤箱制作,其原料包括鸡蛋、白糖、小麦粉等,以及各种辅料和添加剂。8.
标准的执行
不仅有助于企业规范生产,也是法律规定...
食品
执行标准号
答:
法律分析:食品的“
执行标准号
”是指:执行标准是在你采用此标准作为执行标准后,所生产的产品必须符合此标准,否则为不合格。食品常用的分类是生产审查细则的分类和GB2760中的分类。执行标准是根据具体食品种类的来分的,跟以上两种都无关。例如
面包
,有的厂家执行GB7099 糕点面包卫生标准,也有执行GB20981...
面包
包装袋上
的执行标准
是怎么来的
答:
是的,国家推荐
标准
一旦在包装袋上注明了就说明该产品的质量必须符合这个标准,这是生产厂向社会的质量承诺,所以就必需
执行
,超过了、不符合推荐性指标的就是作为处罚的依据了。追问现在有国家标准的必须执行国家标准,要制定企业标准也必须严于国家标准,那一些国家标准里的推荐性指标还有什么意义啊,不就...
在良品铺子买的吃的改了
标准号
有什么问题吗?
答:
中华人民共和国国家标准 GB/T 20977-2007 糕点通则 中华人民共和国国家标准 GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 上述两个标准,前者为通则性质的推荐性国家标准;后者为中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的关于糕点、
面包的
强制性国家标准。企业食品
的执行标准
由前者改为后者,更体现了对...
乳酪盒子蛋糕
执行
什么
标准
答:
与旧
标准
相比,新国标除在适用范围、术语和定义方面进行修改外,重点对糕点、
面包的
理化指标及微生物限量做了修改。在污染物限量方面,由原来的标准内订立修改为按照GB2762
执行
,对比之下,新标准取消了总砷的限量要求;在真菌毒素方面,取消了原标准中对于黄曲霉毒素B1的限量要求;在理化指标方面,明确了...
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