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醒好的面团做什么好吃
发面做什么
面食比较好
答:
1.酵母加入温水中化开,倒入面粉活成面团,面不要和得太软,盖上盖子,温暖处发酵一个小时左右,直至个头大小为原来的两倍大。2.利用发面的时间,做馅。香葱切末,加入肉馅中,再加入盐5克,酱油4勺,鸡蛋2个,白胡椒粉少许,姜蒜末适量拌匀。3.取出发酵
好的面团
,在案板上揉一揉,排气。如果喜欢吃...
晚上和好面放在冰箱,第二天早上用可以吗?会有影响吗?
答:
所以,对于非发酵类的食物,尤其是做面条,面团冷藏一晚更好,如果是做面包也可以用这种方法,先不放酵母粉,把其他材料都揉进面团,然后放入冰箱冷藏一晚,第二天拿出来再加酵母粉揉均匀,然后手工搓出手套膜就更轻松。面团放入冰箱冷藏需要注意什么?(1)密封冷藏 不管是
发酵面团
还是非发酵面团,都可...
醒面烙饼怎么做才
好吃
?
答:
醒面烙饼是一种传统的中式面食
,它的特点是外皮酥脆,内里柔软,具有浓郁的麦香味。要做出好吃的醒面烙饼,需要注意面团的制作、醒发以及烙制的每一个细节。以下是一份详细的醒面烙饼制作指南:材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)盐:适量 植物油:适量 面团制作:和面:将...
馒头怎样做才
好吃
答:
1,先把红枣去核,枣肉和葡萄
干
混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。4,把醒发
好的面团
再次揉光滑,擀成长方形的大面片。5,把面片卷起来,切成大小均匀的小剂子。6...
油饼怎么做又软又
好吃
?
答:
揉成面团后发醒半小时,
面饼加入猪油
,这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。1、倒入面粉和水,拌匀。2、揉成面团,发醒半小时。3、分成小份,按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油,花椒粉,...
发酵面粉可以
做什么好吃
的?具体的做法是什么?
答:
发酵面粉可以
做什么好吃
的?包子是北方人喜欢的一种面食。在南方,它可以被称为馒头,是用发酵的面粉制作的。制作时,需要将
面团
与适量的面粉和适量的酵母混合在一起,然后就可以做成馒头或包子。发酵后的面粉会变得蓬松柔软,吃起来非常美味。如果没有经过发酵或发酵失败,吃起来就会有一种僵硬的感觉。...
蒸馒头剩下
的面团
还可以
做什么
答:
电饼铛倒入剩余的花生油,刷匀,把葱油饼放入,饼表面再刷一层油,盖上锅盖烙2分钟;时间到了翻面,再烙2分钟,如此反复翻面两三次,等烙至两面金黄酥脆就可以了。注意事项:面皮上撒干粉是出层次的关键,要撒的均匀一些;面皮切时要留下大点的一块,好包裹住其它的;葱油饼擀好后醒一会儿再烙,...
发面
可以
做哪些好吃
答:
蒸锅内水烧开后,顶着热气,将发
好的
稀面摊在笼屉上铺平,盖上锅盖,大火蒸35分钟即熟了。 问题五:
发面
能
做什么
花样吃法 馒头包子饼油条豆包等 问题六:如何发面?有什么方法能做出松软
好吃
的馒头? 一、发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8...
有
哪些
适合新手制作、做法简单又
好吃
的面包值得推荐?
答:
食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄
干
,红枣。 1、高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大。 2、
面团
醒发好了之后,按压排气,搓成长条,分成三个小面积,...
如何做出又软又
好吃
的油馍
答:
好吃
的油馍做法如下:准备材料:面粉300克、油适量。步骤:1、面粉加入适量的开水和成软软的面团。2、饧
好的面团
很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让油饼起层,互相不粘连。3、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来,然后揪成大小均匀的面剂子,根据使用锅的大小确定剂子的大小...
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面团怎么醒
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