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酵母和泡打粉做油条
做油条泡打粉和酵母
可以同时使用吗?
答:
泡打粉和酵母可以同时使用
。具体做法如下,首先准备材料:面粉:500克、酵母粉:6克、泡打粉:5克、小苏打:2克、水:280克、食用油:适量。1、酵母粉放入温水中溶解,面粉放到容器里加泡打粉拌匀。2、酵母水倒入面粉中,边加酵母水,边搅拌,搅拌成絮状。3、用双手揉成光滑面团。4、放温暖处饧发至蜂...
酵母泡打粉做油条
配方
答:
酵母泡打粉做油条
配方方法如下:工具/原料:面粉500克、温水280克、盐5克、无铝油条、膨松剂15克、食用油、锅、筷子。1、准备好所需要的食材,就可以开始制作了。第一步先把30克食用油、1个鸡蛋、280克温水放在大碗中,搅拌均匀。2、500克把面粉、15克无铝油条膨松剂放在一起,混合均匀。无铝油条膨...
用
泡打粉
和安琪
酵母
可以
做油条
吗?
答:
用
泡打粉
和安琪
酵母
可以
做油条
。
油条
的配法
答:
1.
做油条
的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干
酵母
粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝
泡打粉
和面粉混合均匀使用 2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板...
怎样用
酵母
发面
炸油条
答:
1、准备一些面粉倒入面盆中,打一个鸡蛋,
油条
会更松软有嚼劲。很多人和面都用清水,其实用豆浆或牛奶来和面,油条更香更好吃。然后加入
酵母
,还需要加一勺它,就是无铝
泡打粉
,油条才能更加蓬松。2、倒入温豆浆或牛奶,把面粉搅拌成面絮,然后和成较软的面团,油条吃起来才会软,放到温暖的地方发酵至2...
油条的做法
和配方 教程
答:
油条的做法
和配方 教程
制作油条
需要准备以下材料:面粉500克;
酵母
粉5克;
泡打粉
5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。做法:将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上
做油条
是用
泡打粉
好还是用
酵母
粉好
答:
做油条
用泡打粉更好。添加
泡打粉做
出来的油条口感又酥又脆。泡打粉是一种膨松剂,不是
酵母
粉,泡打粉的作用是让油条更加的蓬松,并且,泡打粉是可以用在食品添加剂里面的。做油条的时候,一定要将面发好,这样做出来的油条才能达到蓬松的效果,加入泡打粉的分量要适量。做油条的技巧 油条一定要充分发酵两次...
脆皮
油条
怎样做?
答:
1、
炸油条
面粉要选对,可以用高筋面粉和中筋面粉,不要用低筋面粉,低筋面粉炸出来的油条不筋道,口感不好,
做油条
和面的时候先把
酵母
粉用温水化开,可以使面团发酵的更快。2、和面的时候加鸡蛋和油,可以使炸出来的油条口感酥脆,营养更丰富,面一定要醒发好,不管是炸油条还是蒸馒头包子,面都要...
泡打粉
怎么
做油条
答:
1. 面粉中加入
泡打粉
、小苏打、盐,拌匀。2. 加入鸡蛋、玉米油、清水。3. 揉成光滑柔软的面团,饧面半小时左右。4. 饧过的面团按扁。5. 如图,上下折叠。6. 再次对折,封口朝下。7. 面团表面抹油,用保鲜膜封好,入冰箱冷藏过夜。8. 第二天早上取出面团,室温放置十来分钟,去掉保鲜膜,直接...
炸油条
的面怎么和?
答:
一、
炸油条
步骤1、碗中放适量
酵母
粉,并加入温水(温度在35度左右),搅拌让酵母化开2、盆中倒入面粉,加2个鸡蛋,几克盐,然后倒入刚化好的酵母水,一边倒入一边搅拌,搅拌至面团后,外面抹点食用油,盖起来醒发1小时(放在25-30度之间温度的环境里),等面团醒发到2-3倍大时就可以了。若发酵...
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