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酱焖茄子的家常做法
酱
炖
茄子的家常做法
答:
1、用料:
茄子
3个、五花肉100克、蒜5瓣、糖15克、豆瓣
酱
1勺 2、先把茄子已经切条,用少量的盐腌一下,过10分钟把茄子攥干水分。3、起锅烧油,把大蒜爆香,稍微多放油。4、把五花肉炒香。5、加一勺豆瓣酱。6、加茄子炒匀,稍微加一点水,
焖
一下加一点糖。不用在加盐。
酱焖茄子的家常做法
答:
酱焖茄子的家常做法
如下:食材:茄子2个、西红柿1个、青椒1个、大蒜适量、豆瓣酱1大勺、生抽少许、白糖少许、色拉油适量、食盐适量。步骤:1、茄子切条,放少许盐拌匀腌制一会儿,这样处理能有效地去除涩味,并且让茄子下锅后比较入味。2、西红柿切小块,青椒切碎,大蒜切片,锅烧热倒油,将茄子用手挤...
酱茄子的家常做法
答:
酱
茄子的家常做法
起锅烧油放入茄子慢煎至茄子变软盛出后,加入葱花等炝锅,再加入肉丁炒至变色。倒入煎好的茄子和调好的酱汁炒匀,大火烧开后盖锅小火焖烧5分钟左右。最后大火收汁至汤汁浓稠,撒入适量大蒜和葱花,美味的
酱茄子
就完成了。酱茄子的制作方法准备食材:茄子、五花肉、大蒜、大葱、生姜、...
酱焖茄子的家常做法
答:
1、
茄子
两个择洗干净并控干水分后用手掰成大块备用。个人感觉掰的比刀切的更容易入味儿 2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片,八角冲洗干净备好。五花肉适量用水冲洗干净后切成五花肉片备用。3、热锅加入多一点的花生油把五花肉片炒香后放葱花、姜片、蒜片、八角爆香 4、放入...
酱茄子的家常做法
答:
1、茄子用水洗净,控干水分,用刀分别在
茄子的
两侧划刀,中间不要断开。2、五花肉切成小块。葱,姜,切末,蒜切片。青椒用水洗净,控干水分,切成碎末,备用。3、碗里放入两匙儿黄豆
酱
,一匙儿耗油,适量的五香粉,白糖,酱油,味精,兑水,调和成酱汁。再把葱,姜,蒜也倒入碗中,备用。4、锅内...
家常酱茄子的做法
答:
材料:圆
茄子
、豆瓣
酱
。配料:葱、盐、糖。
做法
:1、茄子切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。2、起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子...
酱焖茄子的家常做法
如何做酱焖茄子
答:
1、主料:长嫩
茄子
500克。2、配料:淀粉8克,色拉油750克。3、
做法
:茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀如果不喜欢切成片或者块因人而已,葱姜切末,蒜切片。锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。4、锅内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣
酱
略炒如果干酱过干用之前...
酱
茄子的家常做法
(
酱
茄子的做法)
答:
一、食材:
茄子
、五花肉、大蒜、大葱、生姜、豆瓣
酱
、生抽、料酒、蚝油、砂糖、香油、味精、胡椒粉、食盐、干红椒、植物油。二、步骤:1. 茄子洗净去蒂,切成片状。五花肉洗净切丁,葱切葱花,蒜切碎,姜切丝,干红椒切碎备用。2. 调制酱汁:将豆瓣酱、酱油、料酒、蚝油、糖、香油、味精、大蒜、葱花、...
酱茄子怎么做
酱茄子的做法
答:
步骤1 准备食材:
茄子
400克 大蒜3瓣 淀粉1勺 白醋2克 生抽1勺 黄豆
酱
1勺 大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量 步骤2 茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3 蒜3瓣切末,大葱半根切粒。步骤4 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末炒香,放入茄条...
酱
茄子的做法
,酱茄子怎么做好吃,
酱茄子的家常做法
答:
做法
:1.
茄子
去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干
酱
略炒(干酱可在下锅前用水调稀),加适量水、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火
焖
烂,再放味精、蒜片,汁浓...
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