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酥鸡腿怎么做
香酥鸡腿家常做法,正宗香
酥鸡腿怎么做
视频时间 00:55
芝士酥皮
鸡腿怎么做
?
答:
1、
鸡腿
洗净,剪掉根部外皮,用牙签将鸡腿表面扎些小孔方便入味。 2、鸡腿中加入蒜片、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量料酒、1勺白糖、适量黑胡椒粉,抓匀腌制1小时。将鸡腿根部包上锡纸。 3、鸡腿放入烤箱先烤180度25分钟,取出备用。 4、手抓饼切掉一小半,放一片芝士片,再放上烤好的鸡腿。 5、用饼皮将鸡...
宝宝版香
酥鸡腿
答:
展开全部 宝宝版香
酥鸡腿
准备食材: 鸡蛋、柠檬、淀粉、葱、姜、小鸡腿 步骤: 小鸡腿从顶部划开 放葱丝姜片 放柠檬片 倒少许酱油、油抓拌均匀 入烤箱上下火烤15分钟 取出裹一层鸡蛋淀粉糊 再烤10分钟即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
想做香
酥鸡腿
,
怎样做
答:
1、
鸡腿
洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。
炸
鸡腿
的制作方法
视频时间 01:05
炸
鸡腿
的配料及做法
答:
鸡腿
洗干净 沥干水 在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 根据个人喜好开始调味,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上(我腌制了5个小时)鸡蛋打散加点芝麻,加一点点盐 淀粉加面粉各半 搅均(我用的低筋面粉)腌制好的鸡腿拿一个...
肯德基那种
鸡腿怎么
炸?
答:
一、先将
鸡腿
洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下图所示。三、在一个碗内将生姜末、耗油,生抽均匀调配,如下图所示。四、鸡腿放入保鲜袋,将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时。五、碗中打入鸡蛋,搅拌开,冷藏好的...
肯德基的香酥炸
鸡腿
制作方法
视频时间 00:25
脆皮
鸡腿怎么
炸
答:
盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和
鸡腿
掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次 请点击输入图片描述 面粉 鸡蛋液 面包糠分开用碗装上 请点击输入图片描述 先用面粉 再用鸡蛋液 最后挂上面包糠 请点击输入图片描述 锅里油热后放入鸡腿,炸的时候要翻动,炸熟 ,炸...
家常香酥炸
鸡腿
要
怎么做
?
答:
小贴士 炸鸡好吃做到两点: 入味,皮脆或
酥
。1、
鸡腿
肉肉厚的地方要改刀,就是肉厚的地方要竖切一下,便于腌制时入味。2、面粉淀粉小苏打,是脆皮的关键,可以在脆粉中加一些盐和胡椒调味。喜欢脆皮厚一些可以重复一层蛋液一层粉的步骤。3、就肉质而言,我比较喜欢鸡腿,肉多汁而且嫩,不柴。
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