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酥茄子的家常做法窍门
酥茄子的做法
答:
2、方法:
茄子
清洗干净,去蒂,切成滚刀块。切好的茄子放入碗中,加入少许淀粉搅拌,使茄子均匀的裹上淀粉,锅中烧油,下入茄子炸制两面金黄捞出控油。3、锅中留有少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入老抽、生抽、少许白糖、蚝油、食盐、炸好的茄子,翻炒均匀。最后加入香菜、撒上白芝麻即可。
油炸
香酥茄子的做法
答:
1、主料:
茄子
两根、
香酥
炸粉一包、面粉3汤匙。2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。4、倒去盐水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。7、烧热油锅并转为中火。8、将拌匀的茄子炸至酥...
油炸
香酥茄子的做法
烧炸茄子的做法
答:
油炸
香酥茄子的做法
1 1. 1.在超市买的俩茄子,用水洗洗,去皮。2. 2.这是去过皮的茄子。3. 3.随意切丁,切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐,等20分钟腌制。4. 4.腌制20分钟后,出水了,把出的水倒掉。(可以用笊篱或者盘子按住茄子把出的水逼出来)。5. 5.面糊就成这样就成能...
香酥茄子的做法
答:
炒锅中油温5成热时,下入
茄子
,炸软,捞出备用。步骤7 锅中留少许底油,下入番茄酱、蒜末,炒出香味,放入茄子,翻炒炒匀,再倒入料汁,翻炒均匀,淋入水淀粉,炒匀。步骤8 盛出,撒葱花即可。
酥茄子
怎么做好吃 酥茄子如何做好吃
答:
1、一定要选新鲜硬一点的茄子,不要用那种软了吧唧的茄子,软茄子里面都会空心,硬茄子做出来才会酥脆
。做风味茄子要用长条紫皮的茄子,这种茄子苦味小,好吃。2、茄子提前用清水冲洗干净,去掉尾部,切完以后就不要再洗了。切完后的茄子如果再洗,会粘上很多水,很难再炸酥脆。3、把茄子切成均匀的...
如何在家
做
油炸
香酥茄子
好吃?
答:
一、材料:
茄子
,蛋黄1个,低筋面粉100克,水130克,无铝泡打粉1/4小勺,盐少许 二、
做法
:1、茄子先纵切,再切片。2、低粉、水、1个蛋黄、无铝泡打粉和少许盐,搅拌均匀。(鸡蛋有大小,如果太稠就加点水,呈会流动状。)3、把茄子裹上面糊。4、小锅里放油,加热,插入一根筷子测试,冒出很多...
酸酸甜甜的糖醋
酥茄子
怎么做好吃又简单
视频时间 00:26
油炸
香酥茄子做法
答:
- 辣椒粉,适量 - 植物油,适量(用于炸制)步骤:1. 将
茄子
洗净后去皮,切成长度大约为5-6厘米的块状。2. 在一个容器中加入适量的面粉,然后加入适量的盐和辣椒粉,搅拌均匀。3. 将茄子块放入面粉混合物中,均匀地裹上一层面粉。4. 预热炸锅,加入适量的植物油,烧热至160-180摄氏度。5. 将...
茄子酥的做法
,茄子酥怎么做好吃,
茄子酥的家常做法
答:
酥茄子的做法
步骤:4 4茄子整个浸进去,包括中间都粘上面糊。酥茄子的做法步骤:5 5粘均匀。酥茄子的做法步骤:6 6热锅里放香油,茄子放进去油炸,炸到金黄就熟了。酥茄子的做法步骤:7 7成品图。小
窍门
1、和炸酥肉差不多,鸡蛋面粉要调成酥肉用的那种稠状;2、炸的时候最好是用中火,...
糖醋
茄子
怎么
做
又
酥
又脆
答:
1、准备青
茄子
一个,洗净后切去根部,削去外皮,先切成2厘米厚的薄片,再切成小方丁,放入盆中备用。准备大蒜几粒,依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花,一起放入小盆中。2、等配料切好以后,准备一个小盆,抓入面粉一把,玉米淀粉适量,加入少许植物油,再加入适量清水。用手顺着一个方向搅拌...
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