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过氧化值计量单位换算
过氧化值
的
单位
meq/kg与g/100g怎么
换算
?
答:
,两个单位的换算 就是:
1 meq / kg = 0.005 56 g/100g =0.28 g/100g
过氧化值
结果
换算
答:
回答:
过氧化值
表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。
过氧化值
的
单位
meq/kg与g/100g怎么
换算
?
答:
1 meq / kg = 0.5 mmol / kg
设该物质的摩尔质量为:M mEq/kg=mmol/kg×原子价 毫克当量(mEq)表示某物质和1mg氢的化学活性或化合力相当的量。所以有:mEq/kg=(mg/kg)×原子价/原子量(分子量)mg/kg=(mEq/kg)×原子量(分子量)/原子价 mg/kg=mmol/kg×原子量(分子量)推导出mEq...
过氧化值
结果
换算
答:
0.72meq/kg=0.000576g/100g。
请教关于油脂的
单位
答:
过氧化值换算方法:
1m mol/kg=0.5meq/kg 1μg/g=8meq/kg
滴定法测油脂酸价和
过氧化值
的具体方法 越详细越好
答:
氯仿混合液,加入1.00ml饱和碘化钾溶液,立即加塞,仔细摇匀,经半分钟后,加200毫升水并加1毫升淀粉指示剂,用0.002mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至兰色消失.同样条件下做一空白实验.3、 计算X1= X2=X1 78.8式中:X1---试样的
过氧化值
单位
为克每百克(g/100g) X2---试样的过氧化值 单位为...
油脂中
过氧化值单位换算
是怎么产生的
答:
本标准规定了动、植物油脂
过氧化值
测定所用的仪器,分析步骤和结果计算。本标准适用于动、植物油脂的过氧化值测定。二、引用标准 GB5538-1995 三、定义 过氧化值试样按下述规定的操作条件氧化碘化钾的物质量,用每千克中活性氧的毫克当量表示。四、原理 油脂在氧化酸败过程中产生的过氧化物很不稳定,氧化...
请问1ml=0.01meq是什么意思呢?
答:
过氧化值
毫克当量
过氧化值
的标准检测方法
答:
③0.02mol/L硫代硫酸钠标准溶液:称取5g硫代硫酸钠(Na2S2O3 ·5H2O)(或3g无水硫代硫酸钠),溶于1000ml水中,缓缓煮沸10分钟,冷却。放置两周后过滤备用。④10g/L 淀粉指示剂:称取可溶性淀粉0.50g,加入少许水调成糊状倒入50ml沸水中调匀,煮沸,临用时现配。2、
过氧化值
是表示油脂和脂肪酸等...
你好!我现在非常想学习一些关于油质检验的知识,希望你给些宝贵意见,谢...
答:
——试样的
过氧化值
,
单位
为毫摩尔每千克(mmol/kg);——试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL);——试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL);C——硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol / L);m——试样质量,单位为克(g);0.1269——于1.00mL硫代硫酸钠标准滴定溶液[c...
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