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西北羊肉是什么羊
网友称大
西北
的
羊肉
没有膻味,这是为
什么
?
答:
不是没有膻味,是膻味比较轻,
大西北的羊肉最有名的就是盐池滩羊了
,我们就以盐池滩羊为例,聊聊它为什么不膻。 大西北的盐池滩羊作为宁夏五宝之一(虽然指的是它的皮),可以说是盐池三宝之首,堪称羊肉届的扛把子之一了。 2000年,盐池滩羊也被农业部列为国家二级保护品种。 这里的受保护物种和野生...
西北
五省哪里的
羊肉
好吃?
答:
总的来说,西北五省的羊肉各有特色,都很好吃。如果要分出个排名的话,
我个人觉得应该如下:第一名——甘肃靖远羊羔肉
,第二名——青海滩羊,第三名——宁夏
盐池滩羊
,第四名——新疆阿勒泰大尾羊,第五名——陕北榆林羊。但每个人的口味不同,哪里的羊肉最好吃,还是需要大家自己去品尝判断。
西部
羊肉
,比如新疆羊肉一般用的
是什么羊
?绵羊或山羊?绵羊和山羊在烹饪上...
答:
各位南方的朋友,
1:西部羊肉用山羊绵羊都有
,最好的是羊羔用黄焖或爆炒,其次是羯羊(从小手术过失去生育能力的公羊)多用来做手抓,再次是母羊一般沌汤。还有是用来繁殖的成年公羊我们叫臊羊,膻味大,据说还会引起老病复发,没人食用。2:山羊肌间脂肪少肉质纹理大用来沌比较好,绵羊可沌可焖。3:...
甘肃山丹的
羊肉是什么
品种?好吃吗?
答:
甘肃山丹的羊肉是小尾寒羊
,属绵羊的一种,肉质鲜嫩,是有机排酸的健康食品。
什么羊肉
最好吃
答:
3、内蒙古苏尼特羊
“内蒙羊肉看锡盟,锡盟的羊肉数苏尼特“,苏尼特羊肉在内蒙羊肉中脱颖而出一骑绝尘,苏尼特位于内蒙古锡盟的西北部,是全国为数不多的纯天然牧场,苏尼特牧场特产的苏尼特羊更是内蒙古第一个被列入国家地理标志保护产品。苏尼特羊还被称为肉中人参,小编认为主要有三种原因,其一是因为...
中国哪个地方的
羊肉
最出名?
答:
在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外;但在锡盟内部,
西北
部的苏尼特羊有「中央特供」之称;在苏尼特羊中,西苏(苏尼特右旗)和东苏(苏尼特左旗)相比,荒漠化和戈壁草原地貌的西苏更胜一筹;而东苏挨着阿巴嘎旗,这一路向东是水草丰茂景色宜人的呼伦贝尔方向,
羊肉
味道略差。在新疆,人们也普遍认为,南疆的羊...
什么
是羯羊?
答:
羯羊属于山羊,羯羊是指阉割以后的公羊,使其不具备公羊的交配能力和功能,让其一心一意的生长,内蒙人俗称叫羯子。相关:在羔羊青春期到来之前阉割去势,使其失去公羊的雄性本能,沿着不公不母、不阴不阳、绵软顺从的成长轨道上发育。这种太监
羊
在
西北
叫做羯羊,羯羊不具备公羊的彪悍与雄伟,失去了与...
新疆,内蒙古和甘肃,究竟哪里产的
羊肉
最好吃?
答:
甘肃的
羊肉
菜是虽然没有
什么
特别的,但是甘肃的羊肉也非常的好吃,因为他们会挑选56个月的羊进行宰杀烹饪,这个时候的羊是最肥最嫩的时候,而且膻味也没有那么重,不同地区的羊肉当然也有一些的区别,但是在甘肃有两个非常出名的羊肉,一个是民情草本羊肉,还有一个是靖远羊羔肉,草本羊肉的特别就在于他...
在做
羊肉
汤的时候,都放入
什么
佐料呢?
答:
羊肉
想要好吃,第一步首先是选羊,羊大体上可以分为两种,一种是山羊,腥膻味比较重;另一种是草原羊,肉质肥美,无膻味。在中国最好吃的羊肉当属
西北
地区的羊肉。南方山羊虽肉质紧实,但不易炖煮,腥膻味重,不是做炖羊肉的首选。西北地区的羊肉肉质肥美、无膻味、易炖煮,是炖羊肉的首选食材。大...
想问下市面上卖的
羊肉
一般
都是什么
品种的羊
答:
最多的就是绵羊了又叫大尾巴羊,因为绵羊没有山羊膻味重
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