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蜂蜜有馊味是怎么回事
蜂蜜怎么
看变质
答:
如果有酒味和馊味是发酵了
,如果仅仅只是单纯的酸,那很正常,蜂蜜都是有点酸味的。若是发酵,严重的话只有扔掉,不严重的话,你可以直接食用。也可以加热一下,加热到80度,保持5分钟,杀了酵母菌,就可以继续吃了。有“哈喉”,是真蜜,真蜜才涩喉。味道有变化,属于正常,毕竟放了有两年了。没...
蜂蜜
是否变质?
答:
可以确定的告诉你:变质了
。有酒味和馊味就基本上是变质的了。你什么时候买的没关系,就是五年前买的,要是保存好——密封,不掺入水分,纯度高,天然成熟蜜——都不会变质。瓶底的白色固定是结晶,但到底是蜂蜜的结晶还是糖的结晶,很难说清。你说的蜂蜜很稠,但多稠算稠,你有没有和其他的蜂...
如何识别
蜂蜜
质量的优劣?
答:
掺入淀粉的
蜂蜜味
平淡,有淀粉味或
馊味
;掺饴糖的蜂蜜酸味重,往往带有酸酵味。 四查:主要是查看结晶状况。浅色蜂蜜结晶较白,尤其是特浅琥珀色的蜂蜜结晶后雪白。深色蜂蜜结晶较深。有些蜂蜜容易结晶,如油菜蜜、椴树蜜、葵花蜜;有些蜂蜜很难结晶,如刺槐、枣花蜜。任何蜂蜜的结晶,用手捻都有绵软细腻感觉,而无坚硬...
如何判断
蜂蜜
是否变质?
答:
品尝
蜂蜜
,吃完嘴里是酸的,证明已经变质。好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的,吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存,但有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜就...
如何判断
蜂蜜
是否变质?
答:
1、好
蜂蜜
当然不会变质,前提是天然成熟蜜。\r\n2、谁说纯蜂蜜不会变质,纯天然未成熟蜜变质最厉害。\r\n3、变质跟纯不纯没关系,跟成熟不成熟有关系。\r\n4、变质的特征是:发酵了,有沫,有酒味,
有馊味
。\r\n5、变质蜜口感极差,吃到肚里极不舒服。
如何判断
蜂蜜
是否变质?
答:
1、好
蜂蜜
当然不会变质,前提是天然成熟蜜。2、谁说纯蜂蜜不会变质,纯天然未成熟蜜变质最厉害。3、变质跟纯不纯没关系,跟成熟不成熟有关系。4、变质的特征是:发酵了,有沫,有酒味,
有馊味
。5、变质蜜口感极差,吃到肚里极不舒服。参考资料:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e68c35d0100j...
蜂蜜
变质
是什么
样?
答:
回答:指导意见:你好,
蜂蜜
水
含有
丰富的果糖。如果变质的话,和糖水一样,会出现酸味,臭味,
馊味
等。一旦出现异味,就不能喝了。
蜂蜜
的好坏如何鉴定
答:
一般可从色、香、味、形方面着手,即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的
蜂蜜
为上品。可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后,经嗅觉、口尝,要无异味和油腥味;从瓶装或散装的蜂蜜表面看,如有较多泡 沫、酒糟气味,口感酸性,此为质低的已发酵变质的产品。蜂蜜的色泽可有深浅,但要透明度高,...
怎样辨别
蜂蜜
是否变质
答:
可以把勺子放进去搅拌,然后拿起来观察,变质
蜂蜜
会像胶条一样粘贴在勺子上。
蜂蜜
的分辨。 买蜂蜜的时候,如何简单的分辨蜂蜜的优劣?
答:
一、假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来清澈透亮,而真蜂蜜中的成份很复杂,含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成份,所以不是很清亮。二、假
蜂蜜有
隐隐的化学品的气味,闻起来感觉刺鼻或有水果糖味,而真蜂蜜的气味纯正自然,蜜味浓郁,有淡淡的花香。三、假...
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