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蛏子干怎么做煲汤
蛏干
瘦肉汤的做法,蛏干瘦肉汤
怎么做
好吃,蛏干
答:
主料 瘦肉 400克
蛏干
15个 辅料 盐 4克 白胡椒粉 8粒 姜 4片 料酒 20毫升 水量 1400毫升 步骤 1.蛏干用温水泡10-20分钟回软,用牙签划开沙包,去除杂质、内脏,继续泡发至肉质丰满后捞出备用;2.瘦肉切2厘米见方块,凉水下锅水开后焯烫2分钟,捞出洗净血沫;3.白胡椒粒炒熟备用;锅内...
蛏干
猪骨汤的做法步骤图,蛏干猪骨汤
怎么做
答:
起油锅,下姜丝和蛏干煸炒片刻
,倒入适量的料酒,暂时不要放盐,炒几分钟后放入盖过蛏干的水,大火煮开转小火。待蛏干汤煮的发白后即可。(我是用电饭锅的煲汤功能煮蛏干的)
将烧后的蛏干汤和猪骨汤一起炖
,待猪骨汤煮熟后放入萝卜,一起煨煮!一道美味的蛏干猪骨汤即大功告成!小贴士 蛏干一定...
蛏干
排骨汤的做法有哪些?
答:
准备材料:将排骨洗净,蛏干提前用温水泡发至软,去除杂质,泡发的水不要倒掉,可用于煲汤增加风味
。汆烫排骨:将排骨放入沸水中汆烫,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净。煮汤底:在煲汤锅中加入适量清水,放入泡发的蛏干、姜片、葱段和料酒,大火烧开。加入排骨:将汆烫过的排骨放入汤锅中,转小...
羊肚
蛏干
汤的做法
如何做
羊肚蛏干汤
答:
1、材料:羊肚,
蛏子干
,姜,盐。2、清洗羊肚:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净就可以了。或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反...
蛏子干煲汤
的经典做法
答:
蛏子干排骨汤的做法
首先要准备好煲汤的锅具,推荐紫砂内胆的电炖锅,带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底
。把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下,
捞起后放水龙头下用凉水冲一会
,以去除白沫,保持汤质清澈。将排骨,蛏子干,姜片放入炖锅,加入足量凉水。将炖锅设置为“煲汤”档即可。也...
蛏子干煮汤怎么做
好吃?
答:
蛏子煮汤
要好吃的话,我觉得首先应该提前把
蛏子干
先放在水里浸泡一下,然后把里面的一些杂质去除掉,个人觉得应该是跟丝瓜一起
煮汤
比较清爽好吃吧。
蛏干怎么做
好吃?蛏干怎么清洗干净?
答:
4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦.
蛏子
还有一定的医药作用.蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛.
蛏干
的制作技巧 蛏干是新鲜蛏子肉的干制品.分为生蛏干和熟蛏干,熟蛏干肉比较厚,适合
煲汤
,可以直接吃.生蛏干薄薄的,有点透明,比较适合做炒菜.
冬笋
蛏
干贝汤
怎么做
答:
制作方法 1.将
蛏干
洗净放碗内,加入清水淹没,上笼蒸熟取出;2.把蛏干捞起放在清水中,用筷子搅动,淘尽泥沙和粪杂;3.蒸蛏干的原汁,过滤后待用;4.冬笋去皮,洗净,煮熟,切片;5.选用带皮的猪五花肉刮洗净,切成1厘米厚的长方片放在锅中,加入水与肉平,用旺火烧煮;6.待烧开后,撇去浮沫,...
干蛏子做
什么汤,
蛏子干煮汤怎么做
好吃
答:
做法 1、鲜活的
蛏子
,倒进盆里;几个小时后,换一盆浓盐水,帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净。2、取块姜切片,丢进开水里面沸腾一会(可以放一片大蒜,也可以不放),把冲洗过的蛏子倒进锅,等水再次烧开几分钟,开盖,贝壳全部打开即可。3、这时候关火,下盐调味,味道合适了就可以盛出来了。加几...
蛏子干煮汤怎么做
好吃
蛏干怎么做
好吃?
答:
【做法】:1、
蛏子
买回来后先用清水抓洗几遍,把蛏子表面的泥沙洗干净,然后放在淡盐水中静养几个小时让它把泥沙吐干净。2、锅中倒入适量水,煮开后加入老姜和料酒,然后把清洗干净的蛏子放入锅中焯水煮至浮沫溢出,蛏子壳开口即可。3、把煮好的蛏子清理掉表面的黑膜,去掉没有肉的半个壳。4、把...
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