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蛋白质解离
蛋白质
两性
解离
实验步骤
答:
1. 取一支试管,加0.5%酪
蛋白
1mL,再加溴甲酚绿指示剂4滴,摇匀。此时溶液呈蓝色,无沉淀生成。2. 用胶头滴管慢慢加入0.2mol/L HCl,边加边摇直到大量沉淀生成。此时溶液的pH值接近酪蛋白的等电点。观察溶液颜色的变化。3. 继续滴加0.2mol/L HCl,沉淀会逐渐减少直至消失。观察此时溶液颜色...
什么是
蛋白质
的两性
解离
答:
蛋白质
分子氨基酸残基侧链中的某些基团,在不同的pH溶液中可
解离
成正离子或负离子,因此蛋白质分子即可带有正电荷又可带有负电荷,这种性质称为蛋白质的两性解离。蛋白质是两性电解质,在不同PH溶液中所带电荷种类和数量不同,故在电场中向相反的电极方向泳动,电泳的速度取决于场强、蛋白质所带电荷数量...
蛋白质
两性
解离
与溶液PH的关系
答:
两性解离,两端氨基及羧基均可解离,故具有两性解离趋势,在一定溶液pH值下,
蛋白质解离
为正,负离子的趋势相同时,此pH值称为该蛋白质的等电点,蛋白质溶液的pH值大于等电点时,蛋白质颗粒带负电荷,反之带正电荷。当调节某一种氨基酸溶液的pH为一定值时,该种氨基酸刚好以偶极离子形式存在,在电场中...
蛋白质
的两性
解离
和等电点测定实验结果
答:
在等电点附近,蛋白质溶液开始变浑浊,离心可见沉淀。远离等电点,蛋白质溶液开始变澄清,离心未见沉淀。当蛋白质溶液处于某一pH时,
蛋白质解离
成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动。在pI时,蛋白...
蛋白质
的两性
解离
性质及等电点
答:
两性解离,就是羧基跟氨基解离。等电点(pI)在某一pH的溶液中,
蛋白质解离
成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性。此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。等电点的计算侧链不含离解基团的中性氨基酸.其等电点是它的pK1和pK2的算术平均值:pI = (pK1 + pK2 )/2 ...
何谓
蛋白质
的两性
解离
?利用此性质分离纯化蛋白质的常用方法有哪些...
答:
标准答案 答:
蛋白质
分子中带有可
解离
的氨基和羧基,这些基团在不同的pH溶液中可解离成正离子或负离子,因此蛋白质分子即可带有正电荷又可带有负电荷,这种性质称为蛋白质的两性解离。根据蛋白质的两性解离性质,可采取电泳法和离子交换层析法分离纯化蛋白质。
蛋白
分离纯化方法有哪些
答:
4、亲和层析法:利用
蛋白质
与某种特定配体(如抗体、金属离子等)之间的专一结合,通过将混合蛋白质溶液通入含有配体的柱中,使目标蛋白质选择性地结合在柱上,然后用缓冲液洗去其他蛋白质,最后用特定条件的溶剂或改变pH值等方式
解离
目标蛋白质。5、凝胶电泳法:根据蛋白质的电荷、大小和形状差异,在...
蛋白质
的一些性质
答:
蛋白质的等电点(pI)概念:当蛋白质溶液处于某一pH时,
蛋白质解离
成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。pI是蛋白质的特征性常数。利用蛋白质两性电离的性质,可通过电泳、离子交换层析、等电聚焦等技术分离蛋白质。pH > pI 带负电荷 pH < ...
蛋白质
的理化性质有哪些
答:
蛋白质的理化性质有以下几点:1、蛋白质的两性电离 蛋白质分子除两端的氨基和羧基可解离外,侧链中某些基团在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团。在某一pH溶液中,
蛋白质解离
成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,蛋白质所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该蛋白质的...
蛋白质
分子中有哪些可
解离
基团?这些基团有什么生理意义?
答:
可
解离
的基团有氨基、羧基、侧链基团。氨基和羧基可以形成肽键,以此来连接氨基酸;还可以被修饰,如甲基化、磷酸化、乙酰化等,改变
蛋白
的活性及功能。侧链基团有很多种,例如可以形成二硫键等。
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