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蔓越莓饼干君之的做法
蔓越莓饼干的做法
有哪些
答:
黄油 300g 糖粉 150g 全蛋液 4大勺/一个全蛋 香草精 1小勺 低筋面粉 460g 全脂奶粉 40g 蔓越莓干 120g/酌量
蔓越莓饼干
(
君之
版改良)
的做法
称量好全部原料,奶粉可与低筋面粉称量在一个容器中,提前混合;黄油也要提前准备好,室温软化。黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。...
怎样制作
蔓越莓饼干
答:
蔓越莓饼干
【食材】低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。【烘焙】烤箱165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。①黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。②加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。③倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不...
君之蔓越莓饼干
怎么做好吃
答:
蔓越莓干 40-50g 最好吃的
蔓越莓饼干
!不要再迷信
君之
啦~
的做法
将50g黄油融合,依次加入36g糖粉、15g鸡蛋液、10g牛奶,每加一样都要用打蛋器搅拌均匀。嫌麻烦或者赶时间的厨友可以一次性全部混合,差别不大,不过前者不容易出现油水分离状态。但是最终的黄油糊必须是细腻融合的状态,如果有油水分...
低糖版
蔓越莓饼干
怎么做
答:
低糖版
蔓越莓饼干的做法
准备好所有材料。(蔓越莓干用剪刀剪成小块)烤箱预热2分钟,125度(我用的长帝 CKF-25BSN,比一般方子温度高40度左右,
君之
方子是165度,请大家根据自己的烤箱特点调整温度),20分钟,上下火中层。最后2分钟了调高温度以上色。黄油在室温下软化,用打蛋器搅拌成泥状。加入...
蔓越莓饼干
应该怎么做
答:
蔓越莓饼干
食材 低粉115克、全蛋液15ml、糖粉60克、黄油75克、蔓越莓干35克。
做法
1、黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀;2、加入一勺蛋液,搅拌均匀;3、加入稍切碎的蔓越莓干,搅拌均匀;4、加入低粉,翻拌均匀;5、随自己喜欢的形状整形,用保鲜膜包起来,入速冻,定型30分钟;6、切片摆放在烤盘上(我...
能否指点下手工
蔓越莓饼干的
美味
做法
?
答:
抹茶
蔓越莓饼干的做法
步骤step 1 准备以上所有材料,蔓越莓切碎,鸡蛋打散均匀 步骤step 2 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀 步骤step 3 加入全蛋液搅拌均匀 步骤step 4 倒入切好的蔓越莓干搅拌均匀(蔓越莓干可以提前用水泡发半小时)步骤step 5 在倒入香草精、奶粉充分搅拌 步骤step 6 最后倒入抹茶粉低...
蔓越莓饼干
答:
做法
: 1、黄油切小块,烤箱发酵模式30度40分钟。 2、
蔓越莓
切碎备用,软化至手指轻轻按压,翻拌顺滑。 3、筛入低粉、糖粉,倒入常温蛋液,用刮刀翻拌至无干粉(不要用手揉,轻轻按压即可)倒入蔓越莓干。 4、把面团放在油纸上,没有买模具,可以用装油纸的包装盒代替,冰箱冷冻1小时。 5、烤箱165度预热10分钟,切块(切记...
蔓越莓饼干
怎么做
答:
蔓越莓饼干的做法
步骤1 黄油软化,加糖搅拌。步骤2 再加鸡蛋液搅拌。步骤3 再加蔓越莓干(切小小的)搅拌。步骤4 再加低筋面粉搅拌。步骤5 戴一次性手套揉成光滑的面团。步骤6 分成两块,揉成长形,用尺子整成长长的方形,用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。步骤7 全部切成小块。步骤8 烤盘垫油纸,...
蔓越莓饼干
怎么做?
答:
蔓越莓饼干的做法
欢迎一起学习 准备好材料,蔓越莓切碎 120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀 50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀 分次筛入230克低筋面粉,用刮刀压拌至无干粉状态,必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀(也不能过度搅拌,会导致起筋,就不...
蔓越莓饼干的做法
?
答:
饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了,很多饼干都连一起去了。如果没有糖粉,可以用搅拌机把白砂糖加少量玉米淀粉搅打成糖粉即可。其他做法 主料 黄油75克 低筋面粉115克 辅料 糖粉60克 鸡蛋15克 蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
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