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蒸鸡蛋的做法大全家常
怎样
蒸鸡蛋
羹好吃
答:
蒸鸡蛋
羹步骤1 鸡蛋打入碗中备用 步骤2 space 蒸鸡蛋羹
的做法大全
放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了 步骤3 放入少许盐调味 步骤4 space 蒸鸡蛋羹的做法图解 放入少许料酒,可起到去腥的作用 步骤5 用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋...
鸡蛋
羹怎样
蒸
答:
蒸蛋羹
的做法
步骤1 将
鸡蛋
打入碗中,充分打散至颜色变浅后,倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐;步骤2 将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉;步骤3 蒸锅大火
蒸
开后,将碗套上保鲜膜放入锅内,转小火整约12-15分钟,然后关火焖约5到7分钟左右;步骤4 取出后,揭下保鲜膜,...
怎么
蒸鸡蛋
才好吃
答:
1、将
鸡蛋
磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热。葱洗净,切成葱花。5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火
蒸
十分钟。6、...
蒸
蛋怎么做呢?
答:
做法
如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、
鸡蛋
加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到...
如何
蒸
出完美的水蒸蛋?
答:
鸡蛋
、盐 步骤 1、鸡蛋一个,打碎 2、加入适量温水,撒入少许盐,打均匀 PS:蛋液和水的比例是1:2.5左右,少则太硬多则无法凝结!PS:必须用温水,这一步很关键,不然蛋羹不均匀或容易起蚂蜂眼 3、打好的蛋液用纱网过滤 PS:过滤可以避免蛋羹底部沉淀结块,过滤后的蛋羹更加晶莹剔透 4、盖上盖子...
各种
蒸蛋的做法
,吃货们可以一饱口福
答:
将
鸡蛋
搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼
蒸
至鸡蛋凝固即可。 小贴士:如
家常
做这道菜,家中无蒸笼,可在锅中加水适量,汤碗底垫上盘子放在水中,将锅置旺火上烧即可。 【鲜奶炖蛋】 材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
做法
:先将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。把...
如何做水
蒸
蛋
答:
1、1敲碎两个
鸡蛋
,放在碗里打散2加入1倍左右的温水盐酱油,搅拌均匀3鸡蛋液过筛4将碗里的小泡去干净5盖上保鲜膜6水沸后放入
蒸
蛋,小火蒸12分钟7最后撒上葱花,完成。2、1准备食材鸡蛋2个盐1g酱油10g葱5g2先将鸡蛋打散3加入1倍左右的温水盐搅拌均匀4鸡蛋液过筛5将碗里的小泡挂干净6盖上保鲜膜7...
鸡蛋
羹怎么做?
答:
1、
鸡蛋
加油盐打散,倒入比蛋液高出一倍的温水搅拌均匀,过筛两遍,盖上保鲜膜戳几个小孔,放入已经烧开水的锅里,盖上锅盖小火
蒸
10分钟左右。2、肉末就是用买回来的猪肉剁碎加少许的盐,玉米淀粉、蚝油、生抽搅拌均匀腌制15分钟。3、锅里倒油烧热,把肉末倒入锅中炒熟捞出铺在蒸好的鸡蛋羹上面。4...
蒸鸡蛋
羹
的做法
的
家常做法
答:
做法
二 1.
鸡蛋
打入碗里,加一点点盐打散 2.加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉 3.再次充分打散、打匀 4.把蛋液过筛,滤去浮沫 5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)6.冷水放入蒸锅
蒸
15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、...
蒸
蛋怎么蒸好吃又嫩?
答:
辅料:盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量。1、鸡蛋两个,磕入碗中。2、鸡蛋打散,加入适量水,现在
鸡蛋的
水份都比较大,加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。3、撒入适量盐。4、另外取一只碗,将搅拌好的蛋液过筛。5、将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子。6、开大火上汽后改小火
蒸
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