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蒸鸡蛋去腥味的方法
蒸蛋
怎么处理不会有
腥味
?
视频时间 00:33
蒸鸡蛋
羹如何做,不会
腥
?
答:
蒸鸡蛋羹有点腥可以在鸡蛋羹上滴几滴白醋,或者放一些生姜即可去腥味
。鸡蛋羹做法:1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了 3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖...
蒸鸡蛋
总是又老又
腥
气孔多?做好4个细节,比豆腐脑还嫩滑,真香
答:
1、鸡蛋液要加白醋、白胡椒粉
,可以去除蛋腥味,蒸出来更鲜香。2、鸡蛋液要加热水,但温度不能太高,50~60 就行了。热水没有空气,而且能让鸡蛋快速蒸熟,口感特别鲜嫩。3、鸡蛋液要过滤,鸡蛋液中也含有一些杂质,导致鸡蛋羹不细腻,腥味大,蒸之前用滤网过滤2遍,这样蒸出来的鸡蛋羹,比豆腐还要...
鸡蛋
羹怎么
去腥
答:
1、盆子里放一勺食用油,旋转使盆子都沾上油,这样可以防止蒸好后蛋羹沾在盆上
。2、盆里打入鸡蛋,加适量的食用盐,用筷子搅打均匀,食盐融化。3、缓缓倒入温开水,稍微有点儿温,不能烫,边倒边搅拌,蛋液和水是1:1.5。4、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟,然后冷水上锅蒸。5、鲜虾去...
蒸鸡蛋
羹如何不
腥
窍门 鸡蛋怎么蒸不腥
答:
2
加一些香葱
香葱是生活中常见的一类调味品,用来放在蒸蛋中可以帮助掩盖蒸蛋的腥味,使蒸蛋吃起来具有一股浓郁的香气,所以要想蒸蛋没有味道,那么可以往里面加一些香葱。3 加一些料酒 料酒中含有一定量的酒精,而酒精具有一定的气味,用来加在鸡蛋中搅拌均匀,可以很好的帮助人体稀释鸡蛋...
蒸鸡蛋
怎样做才不会有
腥味
?请高人指点!
答:
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了 3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔
。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。大概10分钟,...
鸡蛋
,怎么
去腥味
?
答:
鸡蛋
可以加少许猪油和盐
去腥味
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1个,猪油适量,盐适量,胡萝卜丁适量,温水适量,葱花适量 1、将鸡蛋加适量温开水搅拌均匀。2、接着加入少许猪油。3、然后加入少许盐顺着一个方向搅拌均匀。4、打开电饭煲盖子,将鸡蛋放入锅中
蒸
10分钟。6、10分钟在鸡蛋上面撒上少许胡萝卜...
蒸鸡蛋
羹有点
腥
怎么办
答:
鸡蛋
羹
蒸
好后撒上葱花,加入香油可以
去腥味
。鸡蛋羹的做法:用料:鸡蛋、盐、温水、香油、葱花 1、鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2、加入温水、一边加一边拌匀,加入适量食盐调味 3、用勺子舀出气泡,这样蒸出来的鸡蛋羹,平滑无气泡。4、覆盖上一层保鲜膜,用牙签...
蒸鸡蛋
怎么
去腥味
???
答:
蒸鸡蛋去腥味
可以出锅后加入一点酱油,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋2个,温水156ml,酱油15ml,麻油5ml,筛子,保鲜膜 1、把两个鸡蛋打入碗中,加入温水打匀。2、打匀后拿筛子把打鸡蛋出现的泡沫全部过滤掉。3、打好的鸡蛋液盖上保鲜薄膜,放到蒸锅里,大火蒸8分钟。4、8分钟后把火关掉,将鸡蛋...
蒸蛋
太
腥
?教你一招,不腥不腻,比牛奶嫩滑Q弹,宝宝超爱吃
答:
西兰花
去掉
难咀嚼的蒂,再将西兰花剁碎。胡萝卜切成细丝,再剁碎。»月龄小的宝宝可以剁碎一些。碗中打入一个
鸡蛋
,留下半个鸡蛋壳。用鸡蛋壳往碗里加入3次水,并搅拌均匀。将蛋液过滤一下,这样更加细腻。用勺子撇去表面的浮沫,这样
蒸
出来的鸡蛋更嫩滑。西蓝花碎丁倒入碗中,并搅拌均匀。蛋液...
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