蒸鸡蛋羹如何不腥窍门 鸡蛋怎么蒸不腥

Question

如题所述

Answer 1

1

加一些食醋

鸡蛋羹之所以会有腥味，主要是因为鸡蛋本身具有一定的腥味，有些人受不了，那么这时候可以往鸡蛋羹中加一些食醋进行调味，因为食醋中含有大量的醋酸，可以帮助稀释鸡蛋中的腥味。

2

加一些香葱

香葱是生活中常见的一类调味品，用来放在蒸蛋中可以帮助掩盖蒸蛋的腥味，使蒸蛋吃起来具有一股浓郁的香气，所以要想蒸蛋没有味道，那么可以往里面加一些香葱。

3

加一些料酒

料酒中含有一定量的酒精，而酒精具有一定的气味，用来加在鸡蛋中搅拌均匀，可以很好的帮助人体稀释鸡蛋的腥味，并且还能使炒出来的鸡蛋细嫩美味，因此去除鸡蛋的腥味，可以往里面加一些料酒。

4

加一些大蒜

大蒜中含有大量的大蒜素，而大蒜素具有一定的气味，不仅可以用来调味，并且还可以帮助掩盖住鸡蛋本身的腥味，使鸡蛋蒸出来之后没有腥味，但是由于大蒜的气味很重，很多人是不喜欢闻的。