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蒸馒头方法步骤如下
怎样
蒸馒头
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟
;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间...
如何
蒸馒头
使馒头不塌?
答:
蒸馒头
的
方法步骤如下
:所需原材料:1、主料:面粉200克、酵母2克、清水100克。2、辅料:盐2克、糖10克。第一步:先在温水中倒入酵母。第二步:搅拌均匀静置3分钟。第三步:将面粉、糖、盐倒入盆中,搅拌均匀。第四步:将酵母水倒入盆中。第五步:然后用筷子搅成絮状。第六步:将面絮倒到操...
在家里怎么蒸馍?有什么详细的
步骤
吗?
视频时间 03:44
做馒头
的
步骤
和
方法
答:
家庭馒头的做法
1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐
。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
如何
蒸馒头
答:
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了
。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。第7步、大火上气后蒸20分钟关火,再焖5分钟...
蒸馒头
的正确
方法
?
答:
蒸馒头
第一,掺水。取三斤面粉,放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块(发酵面粉一般有三种:用鲜酵母,用发酵粉,或用机械力发酵,家庭一般用前两种),用温水化开,倒入盆内,然后向盆里加水,边加水,边和面。通常面粉和水的比例为2:1,也就是三斤面粉用一斤半水。水的温度随着季节、气候变化而...
怎么做
蒸馒头
答:
蒸馒头的做法
:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
怎样
蒸馒头
好吃发面 蒸馒头技巧
答:
馒头
的用料:面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺(约2g)。
步骤
1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多
蒸
就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便…步骤2、酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化开啊,我告诉你不用,不用,不用,那么麻烦干嘛!然后加一小勺糖...
怎么
蒸馒头
答:
正确的
方法
应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
蒸馒头
怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没...
蒸馒头
的基本
步骤
答:
面包机发面
蒸馒头的做法
先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克,放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 再放糖24克,也是放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 放面粉500克 请点击输入图片描述 用温水35度化开安琪酵母4.5克,倒在面粉上。
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蒸馒头程序4步
蒸馒头一斤面粉放多少水
自家蒸馒头的发面方法
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和面面粉水最佳比例
馒头的制作过程简写
干酵母发面蒸馒头全过程
正常和面1斤面加多少水