66问答网
所有问题
当前搜索:
蒸馒头方法步骤如下
馒头
要怎样
做
才好吃
视频时间 00:23
发面的
步骤
答:
发面一般
步骤
:1.面合软点,改用食品小苏打。2.发酵揉合后一定要醒半小时再做坯。3.将坯置笼内再置15分钟,锅内加冷水,开火。4.
蒸
20~25分钟关火,10分钟左右出笼。参考资料:鲜肉大包
的做法
:1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精...
怎样
蒸馒头
好吃 怎样蒸馒头好吃
答:
方法
/
步骤
2 1 然后揉搓几下,分成自己想要的小面团,或者形状.蒸笼里放衬布,等笼里水开后,放进
馒头
.馒头一定要分开放,之间要有空隙,以免面头膨胀之后,互相积压在一起。
蒸
20分钟后,就会味道香甜的味道徐徐飘来,这时候已经熟啦.注意事项 注意食材配比 发酵后,气泡一定要揉出来.注意发酵状态.发酵 ...
老味发面王
做馒头
怎么做法
答:
老味发面王
做馒头
的
方法如下
:1. 使用老味发面王酵母发酵面团。2. 将发酵好的面团揉成馒头形状。3. 进行二次发酵。4. 将
馒头蒸
熟。下面我将详细解释每个
步骤
:首先,要使用老味发面王酵母来发酵面团。将适量的酵母与温水混合,静置片刻以激活酵母。然后,在一个大碗中,将酵母水与面粉、适量的糖和...
老式
馒头
发面
方法
答:
3、揉碱面:取1捏碱面或苏打粉,放在面板上搓一搓,再撒一层薄面,拿出面团揉光揉透(约需8~10分钟),这个
步骤
非常重要,揉透的面团
蒸
出的
馒头
组织细腻,不会有花点。4、制坯:揉好的面团加盖松弛10分钟,搓条均匀下成12个面剂,反复揉圆,多揉可使馒头皮光滑,内部层次感强。5、二次醒发:...
怎样用鲜酵母
蒸馒头
答:
用鲜酵母
蒸馒头
需要用料和
步骤
:用料:通用面粉500克、温水250ml、酵母粉2~3克。步骤:1、用125毫升温水将酵母粉化开。2、将面粉倒入面盆,中间挖个坑,将酵母水倒入面中,然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面团硬,可以再加点水。3、揉成均匀光滑的面团。4、面团盖好发酵。检验面团是否发酵好有...
馒头
怎么
做
?
答:
蒸馒头
怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种
方法
:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
馒头蒸
多久才会熟 ?醒面要多长时间?教你蒸蓬松暄软的馒头
答:
我这个是加了南瓜泥的馒头 后来我有幸认识了一位河南的大姐,她平时蒸馒头用的是发酵粉,我看这个
方法
挺不错,于是跟她学了。这几年经过自己不断的摸索,总算能蒸出象样的馒头了。下面把
蒸馒头步骤
写下来,供大家参考。第一步:使用什么样的面粉蒸馒头。我们平时蒸馒头平时用中筋面粉就行,当然高筋...
馒头
怎么
做
最好吃?
答:
可以学着
做做
,自己做不好 唉~
北方
馒头
怎样发酵
答:
众所周知,北方人一般都是以馒头作为主食,
做馒头
也是日常生活中的不可缺少的技能啊,笔者是北方人,到现在还是不习惯吃米饭,一致认为馒头+炒菜时最健康舒服的吃法,并且很多地方还保留着过年蒸大馒头的习俗,下面介绍一下北方
馒头的做法
和
步骤
:馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。下...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜