66问答网
所有问题
当前搜索:
草鱼水煮鱼片的做法
水煮鱼片的
常见
做法
答:
1、食材:
草鱼
一条、黄豆芽300克、干辣椒60克、花椒一小把、生姜一块、鸡蛋一个、大蒜三瓣、红油豆瓣酱40克、盐适量、猪油适量、芝麻香油适量、植物油适量、胡椒粉少许、红薯淀粉适量、花椒油少许、料酒少许。2、准备好原材料。3、将鱼头鱼尾去掉,然后刀平着沿着背脊骨切下两片鱼肉。4、然后把肚子...
水煮鱼片草鱼
怎么处理 需要用到什么配料
答:
1、在家中制作
水煮草鱼
时,应该准备新鲜草鱼一条,黄豆芽250克,另外还要准备干辣椒和花椒以及生姜,还有蒜,葱油以及料酒和剁椒等多种配料。2、把准备好的草鱼宰杀,处理干净,去掉头尾以后片成
鱼片
,把鱼片放到碗中,加盐和料酒以及生粉,还有蛋白抓匀腌制半小时,鱼头和鱼尾以及鱼骨全部剁成块状。把准备...
水煮草鱼片的
正确方法
答:
1、食材:鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。2、准备好新鲜的
草鱼
一条,调料包一袋。(搅拌中有
水煮鱼
所需的酱料,可以减少操作工序)。3、选用新鲜的黄豆芽洗净,葱姜切片,蒜切末备用。4、把鱼改刀切成薄片...
水煮鱼片最简单
的做法水煮鱼片
最简单的
制作方法
答:
1、食材:
草鱼
1条、豆芽适量、干辣椒适量、食用油适量、姜丝适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、花椒适量、盐适量、淀粉适量、小葱适量、鸡蛋1个。2、将草鱼清洗干净,包括鱼身、内脏都需要处理干净。3、把豆芽清洗干净,水滤干,然后放入盆中待用。4、把鱼头和鱼尾先切下来,然后把鱼从鱼骨一切为二,然后...
水煮鱼片
水煮鱼片的做法
答:
草鱼
洗净去骨,鱼骨剁成块。步骤3 鱼肉切薄片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 干辣椒切段。步骤8 首先碗中倒入
鱼片
,加入鸡蛋、胡椒粉、料酒、姜、淀粉、盐,将鱼片搅拌均匀打上劲。步骤9 然后起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜,炒出香味,再放入豆瓣酱炒出红油,接着倒入...
水煮鱼片的
家常
做法
?
答:
水煮鱼片的
常见
做法
如下:配料:
草鱼
、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小...
水煮鱼片的做法
答:
1、
草鱼
洗净切断,取中间部分。2、鱼肉切片(切片的方法各式各样,看自己的习惯,我也是第一次自己切片,有点手忙脚乱,中间过程没来得及顾得上拍照),切片放入一大盆中,倒入调料拌匀腌制15分钟左右。3、配菜洗净。4、坐锅烧开水烫菜。5、水开倒入配菜断生。6、断生捞出沥干水份备用。7、放入一干净...
如何制作正宗水煮鱼片
水煮鱼片的做法
答:
2、将
草鱼
去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使
鱼片
均匀地裹上一层蛋浆。4、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待...
制作
水煮鱼的
方法制作
水煮鱼片的
步骤
答:
1、食材:
草鱼
1000g,黄豆芽500g,蛋清2个,豆瓣酱2大勺,花椒50g,麻椒50g,干红辣椒100g,葱2棵,姜1小块,蒜半朵,食盐,淀粉,菜籽油,大茴4个,料酒。2、草鱼一条,去鳞去内脏清洗干净备用,去头取尾和中间的鳍。3、将鱼直立起来,用刀在背部划开,方便取鱼肉,将鱼肉和鱼骨分离,用刀逐...
正宗
水煮鱼片的做法
答:
水煮鱼片的
正宗
做法
如下:配料:-
草鱼
- 黄豆芽 - 油菜 - 香菜 - 葱 - 蒜 - 姜 - 鸡蛋 步骤:1. 清洗草鱼,将鱼头和鱼身分离,鱼身切片。2. 加入调料包中的调料、料酒和鸡蛋,将鱼片腌制20分钟。3. 鱼头和鱼排加入盐和料酒,腌制10分钟。4. 焯熟小油菜和黄豆芽备用。5. 热锅加油,爆...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
水煮鱼的家常做法大全
草鱼水煮鱼片最简单的做法
四川正宗水煮泥鳅
水煮草鱼怎么做好吃又简单
草鱼最好吃的懒人做法
草鱼宜搭的食物
水煮鱼块的家常做法步骤
水煮整个一个鱼
水煮财鱼片的制作方法